2 recettes minceur rapides à préparer avec votre Air fryer !

Vous êtes à la recherche d'options délicieuses et saines à intégrer à votre régime minceur ? L'Air fryer se révèle être le compagnon idéal pour des plats savoureux et équilibrés. Dans cet article, nous vous dévoilons deux recettes à préparer en utilisant une friteuse à air chaud. Que vous soyez novice en cuisine ou amateur de nouvelles saveurs, ces recettes simples vous offriront une expérience gustative sans compromis sur la santé.

Cuisinez sainement et rapidement avec votre Air fryer : recettes minceur à essayer !

Que vous cherchiez à réduire les calories ou simplement à adopter un mode de vie plus équilibré, ces recettes minceur sont parfaites pour vous. Avec l'aide de votre Air fryer, vous pourrez préparer des plats délicieux en un temps record.

Moussaka végétarienne aux lentilles et à la sauce tomate

Ah, la gastronomie grecque ! Ses saveurs méditerranéennes, ses ingrédients frais et ses plats savoureux nous transportent instantanément sous le soleil de la Grèce. Nous vous proposons une recette qui revisite un grand classique de cette cuisine : la moussaka.

Ingrédients

• 3 petites aubergines ;
• 4 cuillères à soupe de sel fin ;
• 3 poivrons en pointe de différentes couleurs ;

Pour la sauce

• 1 grand oignon ;
• 4 gousses d’ail ;
• 1 cuillère à café d’origan ;
• 500 ml de cubes de tomates ;
• 150 g de lentilles ;
• 150 à 200 ml de vin rouge ;
• 1 cuillère à café de cannelle ;
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
• 1 cuillère à café de graines de fenouil grillées et écrasées ;
• 250 g de fromage à la crème ;
• 80 g de copeaux de parmesan ;
• ½ botte de basilic ;
• Poivre et sel.

Préparation

1. Commencez par préparer les aubergines. Coupez-les en fines lamelles et saupoudrez-les de sel fin. Cette étape permet aux aubergines de perdre leur liquide, devenir plus souples et d’exalter leur goût. Laissez-les ainsi pendant 30 minutes.
2. Rincez bien les aubergines à l’eau froide et séchez-les soigneusement avec du papier de cuisine.
3. Préparez la farce. Enduisez chaque lamelle d’aubergine de fromage à la crème, déposez quelques feuilles de basilic et parsemez de graines de fenouil grillées. Enroulez délicatement chaque lamelle.
4. Pour la sauce tomates-lentilles, faites revenir l'ail et l'oignon avec l’origan et la cannelle dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez le vin rouge et laissez-le s’évaporer. Intégrez les cubes de tomates et les lentilles, puis assaisonnez selon votre goût. Ajoutez une cuillerée de miel si la sauce vous semble trop acide.
5. Coupez les poivrons en fines lamelles et assaisonnez-les d’huile d’olive, de poivre et de sel. Faites-les cuire dans votre Air fryer pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
6. Placez les rouleaux d’aubergines dans un plat de cuisson, intercalez les lamelles de poivrons grillés et versez la sauce aux lentilles par-dessus. Ajoutez les copeaux de parmesan.
7. Faites cuire le tout dans l'Air fryer pendant 30 minutes à 150 °C. Le fromage fondra légèrement, les saveurs se mélangeront harmonieusement et le résultat sera tout simplement exquis.

L'omelette au butternut, au céleri-rave et aux épinards

Avez-vous déjà essayé cette omelette qui sort de l'ordinaire ? L'omelette au butternut au céleri-rave et aux épinards est une recette qui allie saveurs originales et nutrition équilibrée. Parfaite pour le brunch du dimanche ou un dîner léger, elle saura ravir vos papilles et celles de vos invités.

Ingrédients

• 200 g de potiron butternut ;
• 150 g de céleri-rave en cubes ;
• 2 poignées d’épinards ;
• 1 paquet de mozzarella en billes ;
• 4 œufs ;
• Poivre et sel ;
• 150 ml de crème végétale de coco ;
• 1 botte de coriandre.

Préparation

1. Préchauffez votre Air fryer à 200 °C. Pendant ce temps, mélangez les cubes de potiron et de céleri-rave avec un peu d’huile, du poivre et du sel.
2. Cuisez ces cubes dans l'Air fryer pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
3. Hachez grossièrement les épinards. Battez les œufs dans un bol, assaisonnez avec du poivre et du sel, puis incorporez la crème.
4. Égouttez la mozzarella pendant que les légumes grillent.
5. Sortez les cubes de potiron et de céleri-rave de l'Air fryer. Ajoutez les épinards hachés aux légumes grillés et mélangez doucement.
6. Versez les œufs battus sur le mélange de légumes et d’épinards, puis mélangez légèrement pour bien répartir.
7. Ajoutez les billes de mozzarella sur le dessus.
8. Réduisez la température de l'Air fryer à 190 °C et cuisez l'omelette pendant 15 minutes supplémentaires.
9. Pendant la cuisson, hachez grossièrement la coriandre.
10. Une fois l'omelette cuite, sortez-la et parsemez-la de coriandre fraîche hachée.

En privilégiant des options saines et savoureuses, vous transformez votre Air fryer en allié gourmand pour avoir une vie plus équilibrée. Alors, régalez-vous tout en prenant soin de votre santé et découvrez le plaisir de cuisiner léger sans sacrifier la saveur !