Avec l'arrivée des beaux jours, nombreux sont ceux qui cherchent à affiner leur silhouette pour se sentir bien dans leur peau. Si vous vous reconnaissez dans cette description, il serait temps pour vous de vous pencher sur certains aliments, souvent négligés, qui possèdent des propriétés exceptionnelles : les probiotiques !
Les bienfaits des probiotiques dans la perte de poids
La recherche scientifique sur les probiotiques ne cesse de révéler de nouvelles découvertes passionnantes quant à leur impact sur notre santé et notre bien-être. Une étude publiée en 2023 a mis en lumière le rôle que certains probiotiques peuvent avoir dans la régulation de nos signaux de satiété et de faim.
En effet, cette étude a démontré que les probiotiques, en agissant sur l'équilibre de la flore intestinale, peuvent influencer les signaux envoyés au cerveau concernant notre sensation de satiété et de faim. Lorsque la flore intestinale est déséquilibrée, ces signaux peuvent être perturbés, ce qui peut entraîner des fringales incontrôlables et une tendance à la suralimentation.
Cependant, en consommant régulièrement des probiotiques, il est possible de rétablir cet équilibre intestinal et d'améliorer la communication entre l'intestin et le cerveau.
Les trois meilleurs aliments pour un boost en probiotiques
Le kéfir
Cette boisson fermentée à base de lait ou d’eau est une véritable mine de probiotiques bénéfiques. En la consommant quotidiennement, vous favorisez une digestion saine et réguler à la fois votre appétit et votre métabolisme.
Il faut dire que les probiotiques présents dans le kéfir facilitent l'absorption des nutriments et réduit l'inflammation souvent associée à la prise de poids. En plus de ses bienfaits, il est également une source généreuse de divers nutriments, notamment en calcium, en vitamines B et de nombreux autres composés bioactifs.
La choucroute
Ce met populaire en Europe centrale, est bien plus qu'un simple accompagnement savoureux. Grâce au processus de fermentation, il devient une véritable source de probiotiques, ces bactéries bénéfiques qui jouent un rôle dans la santé de notre microbiote intestinal.
Contrairement à de nombreux autres aliments riches en nutriments, la choucroute est également faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui souhaitent surveiller leur apport calorique. Riche en fibres, cet aliment aide à maintenir la sensation de satiété plus longtemps.
Le kimchi
Le kimchi, une spécialité culinaire emblématique venue tout droit de Corée du sud, est bien plus qu'un simple plat fermenté. Il est préparé à partir d'une combinaison de légumes, principalement du chou napa et de radis, fermentés avec une multitude d'ingrédients tels que :
- du sel,
- de l'ail,
- du gingembre,
- et parfois même des fruits de mer ou du piment.
Grâce à son processus de fermentation, le kimchi regorge de bactéries probiotiques bénéfiques qui favorisent un équilibre sain de la flore intestinale.
