Lorsque le rythme s'accélère, les barres de céréales deviennent souvent des alliés de choix pour une collation rapide et pratique. Récemment, Ysaline Benakli, diététicienne-nutritionniste, a partagé une vidéo via son compte Instagram dévoilant sa sélection des 5 meilleures barres en raison de leur composition et de leurs valeurs nutritionnelles. Voici son top choix.
5 barres de céréales de premier choix
Parmi la multitude de barres de céréales disponibles sur le marché, certaines se distinguent nettement par leur qualité nutritionnelle et leur composition saine. Voici une liste des meilleures :
- Happy Bio – barres de céréales aux noisettes et au chocolat : avec 12 g de fibres qui facilitent la digestion et 11 g de protéines pour 100 g, elles constituent un excellent choix pour des collations entre vos repas.
- Happy Bio – barres de céréales aux cranberries : elles sont encore plus riches en fibres, avec 15 g pour 100 g, tout en conservant un niveau de sucre acceptable à 18 g pour la même quantité.
- Bio la Vie – barres de céréales aux fruits rouges : ces barres se démarquent par leur liste d’ingrédients courte et une teneur modérée en sucre (21 g pour 100 g), mais elles offrent une quantité plus modeste de protéines à 5,5 g pour 100 g.
- Auchan Less Sugar – barres au son d’avoine et chocolat : avec leur faible teneur en acides gras saturés (1,3 g pour 100 g) et leur richesse en fibres (26 g pour 100 g), ces barres à 40 % de son d’avoine séduisent. Elles contiennent aussi du soja.
- Taste of Nature – barres de céréales organiques : avec sa richesse en bonnes graisses (33,3 g) et sa faible teneur en acides gras saturés (4,3 g), cette barre offre une quantité de protéines intéressante (17,8 g) avec un taux de sucre raisonnable (15 %).
Mais pourquoi opter pour des barres de céréales ?
Ces barres, bien plus que de simples en-cas, deviennent nos snacks gourmands, parfaits pour dynamiser les journées trépidantes ou booster les séances d'entraînement. Elles constituent le carburant idéal, comme le prouvent plusieurs études dont celle-ci, offrant une énergie qui se libère progressivement et gardant des taux stables d'insuline, mais aussi une explosion rapide pour combler une petite faim pressante.
Cependant, une mise en garde est de mise : derrière leur apparence saine, ces petites merveilles peuvent cacher des surprises caloriques et une composition parfois trompeuse.
Recette de barres de céréales maison healthy
Lorsque le grignotage devient une tentation difficile à ignorer, quoi de mieux que des barres de céréales maison pour satisfaire cette envie tout en restant dans une optique de bien-être ? Oubliez les produits industriels bourrés de sucres et d'additifs et découvrez cette recette simple et nourrissante à réaliser chez vous.
Ingrédients
Pour concocter ces délices, vous aurez besoin de :
- 100 g de flocons d’avoine ;
- 20 g de noisettes concassées ;
- 1 c.à.s de miel ;
- 1 c.à.s d’eau ;
- un œuf.
Étapes de la préparation
- Mélangez tous les ingrédients. Cette étape est aussi simple qu'agréable : laissez libre cours à votre créativité en ajoutant d'autres ingrédients healthy qui peuvent apporter plus de goût selon vos préférences.
- Étalez la préparation sur une plaque de papier cuisson : l'un des secrets pour des barres parfaitement cuites est une répartition uniforme de votre mélange.
- Mettez au four préchauffé à 180 °C et laissez cuire pendant 20 minutes : laissez la magie opérer et profitez de cette délicieuse odeur qui envahira votre cuisine.
- Laisser refroidir et couper des barres : l'étape la plus difficile sera probablement d'attendre que ces merveilles refroidissent avant de les dévorer. Une fois refroidies, coupez-les selon vos préférences et dégustez !
Alors pourquoi vous priver du plaisir gourmand quand vous pouvez allier santé et saveur ? Ces barres de céréales sont non seulement délicieuses, mais aussi une source d'énergie pour vos journées chargées.
