Le médecin grec, Hippocrate, a dit : « Que la nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit la nourriture ». Sa sagesse s'est révélée vraie. Une mauvaise alimentation rime avec maladies et ceci est indéniable. Désireux de vivre plus longtemps ? Le secret est de bien composer votre assiette. Un peu de protéines, beaucoup de légumes et un soupçon de glucides. Mais en quoi cela consiste concrètement ? Et surtout, quels sont les aliments qui nous font vivre plus longtemps ?
1. Légumes à feuilles vertes
Eh oui, en tête de liste des aliments à privilégier, on trouve bien évidement nos chers amis les légumes. Épinards, chou frisé ou encore laitues, ces petits légumes verts renferment un trésor de bienfaits favorisant la longévité. Leurs abondants minéraux, vitamines et antioxydants agissent en faveur d'une santé cellulaire optimale, contribuant ainsi à la prévention des maladies chroniques. Leurs propriétés nutritionnelles uniques ont été associées à une réduction des risques de problèmes cardiovasculaires, de diabète et même de certains types de cancers.
Alors, mangez vos cinq fruits et légumes par jour !
2. Légumes crucifères
Dans cette catégorie, on trouve le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le chou. Encore des légumes qui ont une panoplie de composés bioactifs. Décidément, les légumes sont réellement essentiels pour une longévité assurée. Ces crucifères sont riches en glucosinolates, des substances antioxydantes et anti-inflammatoires, qui peuvent aider à réduire le risque de certains types de cancer, dont celui du poumon, du sein et du côlon. Leur contribution à la détoxification et à la régulation métabolique en fait des alliés pour la santé générale, offrant ainsi des bienfaits potentiels permettant une vie longue et saine.
3. Huile d'olive
Véritable élixir méditerranéen, l'huile d'olive exerce un impact profond sur la vitalité et la longévité. Enracinée dans le régime méditerranéen, elle abrite une panoplie de bienfaits pour la santé, offrant une défense antioxydante contre le vieillissement cellulaire. Sa capacité à réduire le mauvais cholestérol la propulse en protectrice cardiaque, cultivant ainsi des cœurs plus sains et résilients. En favorisant l'équilibre lipidique, elle tisse des liens cruciaux entre nutrition et longévité.
L'huile d'olive, éloquente ambassadrice de la santé, démontre avec éclat les avantages d'un choix culinaire judicieux pour une vie florissante.
4. Légumineuses
Riches en protéines végétales de qualité, en fibres nourrissantes et en nutriments essentielles, les légumineuses, telles que les lentilles, les pois chiches, les haricots et les petits pois, sont de véritables amies pour conserver une santé de fer. Elles soutiennent efficacement la gestion du poids et la prévention des maladies chroniques.
Alors pour une existence plus épanouissante, mangez votre soupe de lentilles !
5. Poissons gras
Les Oméga-3 sont vos amis pour la vie. Pour profiter de leurs bienfaits, c'est en pêchant que vous pourrez le faire. Saumon, Maquereaux ou encore Sardines, en regorgent. Ces acides gras possèdent des propriétés anti-inflammatoires, contribuant, de ce fait, à réduire les risques de maladies chroniques et de dégénérescence liées à l'âge. D'autre part, ils exercent des effets bénéfiques sur la santé cardiaque en favorisant la régulation du cholestérol et la stabilité du rythme cardiaque.
De plus, les protéines présentes dans ces poissons sont essentielles comme l'explique l'étude publiée dans la revue Cell.
6. Noix et graines
Riches en graisses insaturées, en protéines et en fibres, les noix et graines offrent une véritable source de bienfaits pour la longévité. Leur consommation régulière est liée à la préservation de la santé cardiaque en réduisant le taux de cholestérol et en maintenant la pression artérielle. De plus, grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires, les noix et les graines contribuent à atténuer les risques de maladies chroniques.
On sait que vous aimez bien vos petites noix, mais attention tout de même à votre balance qui les apprécie moins quand vous en abusez.
7. Chocolat
Le meilleur pour la fin, celui qui vous fera le plus plaisir, ou pas, à savoir le chocolat ! Gorgé de polyphénols, de puissants antioxydants, il défie le vieillissement cellulaire en contrant les radicaux libres. Ses bienfaits s'étendent jusqu'à la réduction du stress oxydatif et des risques de maladies cardiovasculaires et de cancers. Riche en magnésium, il se présente aussi comme un allié anti-dépression. Le plaisir du chocolat noir se révèle ainsi une délicieuse voie vers une vie plus longue et épanouissante.
Attention tout de même à omettre le terme « noir » qui a toute son importance. En effet, seul un chocolat au-delà de 70 % de cacao a ces bienfaits, donc choisissez bien votre tablette au rayon friandises.
Maintenant que vous connaissez les aliments à intégrer dans votre alimentation, essayez de trouver votre équilibre. Ne lésinez pas sur les légumes verts et légumineuses, mais soyez plus modérés avec les aliments avec un indice glycémique élevé.
