Si certains légumes sont connus pour être légers et bons pour le système digestif, d'autres le sont moins, ils peuvent être nos pires ennemis et provoquer des ballonnements atroces. Il y a quelques semaines, Amy Shapiro, une diététicienne américaine, a révélé au média américain SheFinds la liste des légumes qu'il faut bannir de son alimentation pour éviter les troubles digestifs. Vous souhaitez en savoir davantage ? Découvrez tout.
Ces légumes sont coupables de vos ballonnements !
Contrairement à certains légumes bons pour la digestion, comme la courgette, l'aubergine et la carotte, d'autres peuvent devenir votre pire cauchemar en raison de tous les désagréments qu'ils peuvent causer. La professionnelle américaine recommande aux personnes sujettes aux ballonnements d'éviter les choux sous tous ses genres et les brocolis, à savoir les légumes crucifères, et ce bien qu'ils soient d'excellentes sources de fibres. Ce type de légumes contient une molécule qui, lorsqu’elle est consommée avec une grande quantité de fibres, provoque des gaz et des ballonnements.
« Il peut être judicieux de les exclure de votre alimentation, surtout crus, car ils sont tristement célèbres pour provoquer des gaz et des ballonnements. La raison serait un composé spécifique présent dans ces légumes, le raffinose, une molécule de sucre difficile à digérer pour beaucoup qui, associée à des niveaux élevés de fibres fermentescibles, peut causer des sensations de ballonnement », explique-t-elle.
Toutefois, si vous aimez ce type de légumes et si vous ne pouvez pas vous retenir d’en prendre, la nutritionniste recommande de les cuire, car « la cuisson peut atténuer ces effets ». Par ailleurs, elle préconise de bien mâcher avant d’avaler ou de « prendre des enzymes digestives ». Il s’agit d’une protéine qui a pour rôle de transformer et de dégrader les aliments en nutriments. Ainsi, elle stimule le transit intestinal.
Quels légumes faudrait-il donc privilégier en cas de ballonnements ?
Vous ne souhaitez pas souffrir de troubles digestifs ? Vous devez, dans ce cas, suivre les instructions de l’experte qui recommande de privilégier les légumes à feuilles vertes et les légumes racines, tels que les épinards, les tomates, les carottes, les betteraves ou encore la laitue.
Toujours selon Amy Shapiro, il convient de préférer les aliments ayant une teneur élevée en fibres et d’adopter un régime alimentaire sain. Pour finir, elle conseille d'écouter son corps et d’adapter son alimentation selon les besoins et l'état de santé de chacun. Nous vous recommandons cependant de consulter un professionnel de la santé en cas de douleurs ou de ballonnements intenses.
Voici l’aliment qui soulage les ballonnements !
Selon de nombreux spécialistes, il y a un fruit en particulier qui peut combattre les ballonnements et faciliter la digestion. Et ce n'est aucun autre que le kiwi, ce fruit vert au léger goût acidulé offre bien plus que vous ne le pensez.
En plus de sa richesse en fibres, le kiwi est une excellente source de vitamine C, un nutriment essentiel aux multiples bienfaits pour la santé digestive, comme le montre cette revue scientifique. Cette vitamine favorise la production du collagène, une protéine naturellement produite par l’organisme qui joue un rôle dans le renforcement de la paroi intestinale et ainsi, prévient les ballonnements. Par ailleurs, elle neutralise les radicaux libres, ce qui permet de réduire les inflammations gastro-intestinales.
D’ailleurs, les professionnels de la santé recommandent de consommer 2 à 3 kiwis par jour pour bénéficier de ses bienfaits. Attention toutefois à ne pas en abuser, car une surconsommation de vitamines C provoque des brûlures d’estomac, des ballonnements, des diarrhées et des gaz.
