Vous avez envie de prendre une légère gourmandise exquise sans pour autant culpabiliser ? Les biscuits croustillants aux flocons d’avoine sont une option parfaite pour un encas nutritif et délicieux ! Voici une recette facile et rapide à préparer.
Les bienfaits des flocons d’avoine
Les flocons d’avoine sont un allié précieux pour la santé, ils offrent une multitude de bienfaits lorsqu’ils sont consommés régulièrement. Ils se distinguent par leur richesse en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux, les fibres et les antioxydants, ce qui en fait un choix judicieux pour ceux qui souhaitent à une alimentation équilibrée. Voici un aperçu des avantages qu’ils procurent :
- Riche en fibres solubles : L'avoine, reconnue pour sa richesse en fibres solubles, peut contribuer à maintenir un niveau stable de sucre dans le sang en ralentissant la décomposition des glucides. Une étude publiée en 2016 a étudié comment la consommation d'avoine impacte le contrôle de la glycémie et la sensation de satiété chez les adultes en surpoids ou obèses.
- Régulation du cholestérol : Des recherches menées en 2002 ont révélé que l’intégration de l’avoine dans l’alimentation pouvait réduire de manière significative le taux de cholestérol LDL chez les adultes à risque de maladies cardiovasculaires.
- Contrôle du poids : Les flocons d’avoine, avec leur faible apport calorique et leur capacité à réguler l’appétit, représentent un excellent choix pour ceux qui sont attentifs à leur poids, fournissant l’énergie nécessaire sans excès de calories.
- Protection cellulaire : La présence d’antioxydants, tels que la vitamine C et les caroténoïdes, dans les flocons d’avoine est cruciale pour la défense des cellules contre les dommages oxydatifs induits par les radicaux libres.
- Digestion améliorée : Les fibres solubles contenues dans les flocons d’avoine facilitent le processus digestif et peuvent prévenir certains troubles gastro-intestinaux, comme la constipation.
- Soutien au système immunitaire : Les nutriments présents dans les flocons d’avoine, notamment les vitamines et les minéraux, contribuent à renforcer le système immunitaire, favorisant ainsi une meilleure protection contre les infections.
Biscuits croustillants à l’avoine et pépites de chocolat
Pour une délicieuse gâterie à la fois tendre et croustillante, préparons ensemble notre recette de Biscuits Croustillants à l’Avoine et Pépites de Chocolat. Ces biscuits sont l’incarnation parfaite de la simplicité et du plaisir.
Ingrédients
• 2 tasses de flocons d’avoine ;
• 1/2 tasse de sucre de coco ;
• 1/2 tasse d’huile de coco fondue ;
• 1/2 tasse de pépites de chocolat noir ;
• 1 œuf ;
• 1 cuillère à café de vanille ;
• 1 pincée de sel.
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, le sucre de coco, et le sel.
- Ajoutez l’huile de coco, l’œuf et la vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pour 12-15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés
- Laissez refroidir un instant.
C’est aussi simple que cela ! Ces biscuits croustillants sont prêts à être dégustés. Parfaits pour accompagner votre café du matin ou pour une pause gourmande dans l’après-midi, ils offrent une texture irrésistible et un goût riche grâce au sucre de coco et à l’huile de coco. Les pépites de chocolat noir ajoutent une touche de luxe à chaque bouchée, tandis que la vanille apporte une note aromatique subtile. . Pour une expérience gustative complète, n’hésitez pas à les accompagner d’un jus de carotte vivifiant ou d’un thé chai épicé.
