Les brûlures d'estomac et le reflux gastro-œsophagien (RGO) sont des troubles digestifs courants qui peuvent rapidement transformer une soirée agréable en un moment inconfortable. Ces sensations désagréables peuvent survenir après un repas copieux ou lorsqu'on adopte certaines habitudes alimentaires ou de vie. Comprendre les causes sous-jacentes de ces maux de ventre et apprendre à les soulager peut faire toute la différence pour retrouver un confort digestif.
Qu’est-ce que le reflux gastro-œsophagien ?
Les brûlures d'estomac peuvent être bien plus qu'un simple inconfort passager. C'est plutôt une sensation de brûlure qui démarre dans votre estomac et semble s'élever jusqu'à votre œsophage, laissant derrière elle une irritation persistante. C'est comme si votre estomac disait “stop”, et comme si cela ne suffisait pas ! Ces brûlures sont souvent accompagnées de remontées acides, laissant un arrière-goût amer et désagréable dans votre bouche et parfois même provoquant une toux incontrôlable.
Lors de la digestion, notre estomac produit des sucs gastriques pour décomposer les aliments. Cependant, si nous consommons trop rapidement ou si nous ne mâchons pas suffisamment nos aliments, cela peut entraîner un excès d'acidité, irritant ainsi l'estomac et l'œsophage. Cette irritation peut se manifester de différentes manières, notamment :
- Des sensations de brûlure désagréables,
- Des remontées acides,
- Des douleurs abdominales,
- Une toux persistante,
- Des infections des voies respiratoires.
Mais qu'est-ce donc les facteurs ?
Les brûlures d'estomac sont souvent causées par une production excessive de sucs gastriques, c'est ce qui crée cette sensation de brûlure que l'on peut ressentir au niveau de la poitrine et la gorge. Voici d'ailleurs les principaux facteurs qui peuvent contribuer à ce problème selon une étude de 2021. Commençons par les repas copieux, par exemple, ces derniers augmentent la pression dans l'estomac, ce qui va venir favoriser le reflux acide. De même, la consommation excessive de café, d'épices et d'alcool peut irriter la muqueuse de l'estomac et augmenter la production de sucs gastriques.
Le stress joue également un rôle crucial, perturbant le bon fonctionnement de l'estomac et augmentant ainsi le risque de brûlures d'estomac. La sensation de faim peut induire une sécrétion excessive de sucs gastriques, exacerbant les symptômes. De plus, certaines mauvaises habitudes après les repas, comme se pencher en avant ou s'allonger, peuvent favoriser le reflux acide et perturber la digestion.
Les aliments à éviter pour soulager les brulures gastriques
Lorsque vous souffrez de brûlures d’estomac, il est essentiel d’adopter une alimentation qui minimise l’irritation de l’estomac et réduit les symptômes du reflux gastro-œsophagien (RGO). Voici quelques aliments à éviter :
- Aliments épicés : ils peuvent aggraver les brûlures d’estomac en augmentant l’acidité gastrique. Évitez les piments forts et les sauces piquantes.
- Aliments gras : les graisses peuvent ralentir la digestion et provoquer des reflux acides. Limitez la consommation d’aliments frits, de viandes rouges et de produits laitiers riches en matières grasses.
- Caféine : le café, le thé et les boissons énergisantes contiennent de la caféine, qui peut détendre le sphincter œsophagien inférieur et favoriser les reflux. Optez alors pour des alternatives sans caféine.
- Chocolat : contient de la caféine et peut également provoquer des brûlures d’estomac chez certaines personnes.
- Menthe : elle peut détendre le sphincter œsophagien et aggraver les symptômes du RGO. Évitez donc de prendre des bonbons ainsi que des tisanes à la menthe.
En évitant les aliments qui aggravent les brûlures gastriques, vous allez ressentir un grand soulagement ce qui va améliorer votre confort digestif au quotidien.
