À l'approche des festivités, la quête de LA bûche parfaite pour le Nouvel An s'intensifie. Mais pourquoi vous casser la tête quand une option délicieuse, originale et abordable se présente à vous chez Lidl ? Préparez-vous à découvrir la bûche sensation de cette saison festive, qui promet une expérience gustative et visuelle inoubliable.
La bûche Lidl à moins de 6 euros pour un Nouvel An gourmand !
La bûche de Lidl, ornée de teintes vives et festives, incarne l'esprit joyeux des célébrations de fin d'année. Mais au-delà de son attrait visuel, ce dessert regorge de saveurs exquises qui éveilleront vos sens. La combinaison du cœur glacé et acidulé à la fraise et de la crème pâtissière à la vanille séduira à coup sûr vos invités lors de votre repas de fêtes. Et cerise sur le gâteau, son prix accessible de 5,99 euros démocratise ce délice, permettant à tous de se délecter sans aucune inquiétude financière.
Cependant, pour les personnes qui font attention à leur ligne même pendant un jour de fête, ne vous inquiétez pas ! Nous avons une recette de bûche saine qui vous régalera tout autant !
Recette de bûche chocolat noisettes : sans sucre raffiné ni beurre
Le moment des fêtes rime souvent avec abondance de saveurs sucrées, mais cette année, préparez une délicieuse bûche, tout aussi gourmande, sans sucre raffiné ni matières grasses ajoutées !
Eh oui, vous pouvez déguster cette pâtisserie au chocolat et aux noisettes tout en respectant votre diète. Avec cette recette, vous pouvez désormais savourer une part de bûche qui vous permettra de concilier plaisir gourmand et équilibre alimentaire.
Ingrédients
Pour la génoise :
- 4 œufs ;
- 80 g de farine de blé (t45 à t80) ;
- 70 g de sirop d'agave ;
- 1 cuillère à café de levure chimique.
Pour la garniture :
- 120 g de chocolat noir ;
- 18 cl de crème de soja (ou autre crème végétale ou non) ;
- 80 g de noisettes.
Pour le glaçage :
- 50 g de chocolat noir sain ;
- 10 cl de crème de soja (ou autre crème végétale ou non) ;
Préparation
Pour commencer, préparez la garniture. Pour cela :
- Faites fondre doucement la crème de soja dans une casserole à feu doux.
- Une fois tiède, ajoutez les morceaux de chocolat et mélangez jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Réservez cette mixture.
- Torréfiez les noisettes dans votre four ou à la poêle à feu doux. Lorsqu'elles sont dorées, retirez-les du feu et mettez-les de côté.
Maintenant, place à la génoise moelleuse :
- Préchauffez votre four à 160 °C. Séparez délicatement les blancs des jaunes d'œufs.
- Montez ces blancs en neige, puis réservez.
- Dans un autre bol, mélangez les jaunes d'œufs avec le sirop d'agave, la farine et la levure.
- Incorporez les blancs en neige délicatement.
- Étalez la préparation soigneusement sur du papier cuisson.
- Enfournez pendant 12 à 13 minutes. Une fois sortie du four, roulez la génoise. Puis, laissez-la refroidir.
- Étalez la garniture sur la génoise refroidie, parsemez de noisettes et placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- Roulez délicatement la génoise.
- Préparez le glaçage en faisant fondre du chocolat avec de la crème et nappez-en la bûche.
- Réfrigérez-la pendant au moins 2 heures avant de servir.
Célébrez le Nouvel An avec cette bûche savoureuse. Grâce à l'effet anti-diabétique et anti-inflammatoire du chocolat noir prouvé par une étude publiée en 2022, cette recette est à déguster sans modération.
