Alors, quelle est la meilleure option pour votre santé ? Est-ce que la stimulation rapide et le goût riche du café l'emportent sur les propriétés antioxydantes et les effets apaisants du matcha ?
Les bienfaits du café
Pour certaines personnes, le café est une simple boisson qui les aide à démarrer la journée, mais cette boisson est bien plus que cela, elle regorge de bienfaits pour la santé, qui sont souvent méconnus.
Stimulation cognitive
Le café est souvent prisé pour son effet énergisant, principalement dû à sa teneur en caféine. Avec environ 96 mg par tasse, il agit rapidement sur le système nerveux central, favorisant une meilleure vigilance et donne même un coup de pouce à l’humeur. Grâce à cet effet stimulant, il aide à combattre la fatigue et à améliorer les performances cognitives. C'est ce qui a fait de lui un choix courant pour ceux qui recherchent un regain de dynamisme au quotidien pour rester actif.
Source d'antioxydants
Le café est une source précieuse d'antioxydants, en particulier de polyphénols, qui jouent un rôle dans la protection de l'organisme. Ces composés aident à neutraliser les radicaux libres, réduisant ainsi le stress oxydatif. En limitant les dommages causés aux cellules, les antioxydants du café contribuent également à atténuer l'inflammation dans le corps, un facteur souvent lié à diverses maladies chroniques.
Bon pour la perte de poids
La caféine joue un rôle actif dans la gestion du poids en stimulant le métabolisme, ce qui aide le corps à brûler davantage de calories. De plus, elle favorise la dégradation des graisses stockées, facilitant ainsi leur utilisation comme source d'énergie. Cela peut rendre la perte de poids plus efficace lorsqu'elle est accompagnée d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique régulière.
Les bienfaits du matcha
En intégrant le matcha dans votre routine quotidienne, vous pouvez profiter d'un éventail de bienfaits qui soutiennent à la fois le corps et l'esprit.
Énergie durable
Le matcha, bien qu'il soit moins riche en caféine que le café (environ 38 à 88 mg par portion), fournit une énergie plus durable. Cela est dû à la L-théanine. Selon une étude publiée en 2019, un acide aminé qui ralentit l'absorption de la caféine, procurant une sensation de vigilance sans les pics ni les baisses d'énergie typiques du café.
Cette combinaison unique permet de rester concentré et détendu, sans l’effet de nervosité souvent associé à la caféine.
Antioxydants puissants
Le matcha contient une concentration élevée d'épigallocatéchine gallate (EGCG), un puissant antioxydant reconnu pour ses effets bénéfiques sur la santé. Selon une étude scientifique en 2006, ce composé joue un rôle clé dans la protection de l'organisme contre les dommages oxydatifs, aidant ainsi à réduire les risques de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques ou certains types de cancer.
Soutien à la perte de poids
Tout comme le café, le matcha peut également jouer un rôle dans la perte de poids en stimulant le métabolisme. Il favorise une meilleure utilisation des graisses comme source d'énergie, ce qui contribue à leur combustion plus rapide.
Grâce à ses propriétés naturelles, le matcha aide à augmenter la dépense énergétique du corps, même au repos, offrant ainsi un soutien précieux dans un programme de gestion du poids.
Café ou matcha, lequel choisir ?
Au final, le choix entre le café et le matcha repose sur vos goûts personnels et votre sensibilité à la caféine. Si vous désirez une montée rapide d'énergie et une stimulation cognitive, le café pourrait être le compagnon idéal. En revanche, si vous recherchez une source d'énergie plus constante, accompagnée de bienfaits antioxydants significatifs, le matcha se présente comme une option très intéressante. Quelle que soit votre préférence, il est essentiel de consommer ces boissons avec modération pour en tirer le meilleur parti sur le plan de la santé.
