La journée commence toujours par un bon petit-déjeuner. L'idéal est qu'il ne soit pas trop sucré afin d'éviter les fringales dans la matinée. C'est pour cela que nous avons choisi de vous présenter cette recette qui va ravir vos papilles. Son secret ? Des flocons d'avoine mélangés à du fromage blanc pour apporter un maximum d'onctuosité.
Ce cake 100 % healthy a été élaboré par Nazim Benbousetta, un jeune Tiktokeur spécialisé en nutrition et en fitness qui nous fait découvrir ses recettes aussi succulentes que diététiques.
Le cake 100 % healthy prêt en 5 minutes
Nazim Benbousseta ne finit pas d'étonner ses abonnés. Avec ses recettes saines et ses conseils diététiques pour perdre du poids, il nous revient cette fois-ci avec un cake 100 % healthy, un cake bowl, plus exactement. Cette recette ne demande que deux minutes de préparation et une cuisson au micro-ondes de trois minutes environ. C'est donc l'idéal pour les personnes pressées ou qui souhaitent garder la forme.
La réussite de cette recette réside dans ses sept ingrédients sains et essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. En effet, il contient de l'avoine, du fromage blanc et un œuf.
La poudre d'avoine
L'avoine est un concentré de bienfaits pour la santé. Effectivement, et d'après une étude publiée en 2022, montre que les protéines d'avoine (14 g) aident à réduire le cholestérol, mais aussi à gérer votre taux de glycémie et permettent de renforcer votre système immunitaire. De plus, il est idéal pour la santé de vos intestins, de votre système digestif et le poids. Il a aussi des effets selon une autre étude de 2020 sur l'hypertension.
La poudre d'avoine est surtout utilisée en cuisine afin qu'elle puisse être mélangée aux autres ingrédients de façon homogène. C'est le cas pour notre recette.
Le fromage blanc
Le fromage blanc est un fromage à pâte fraîche faiblement égoutté. Il contient 85 % d'eau et 7 g de protéines. Riche en calcium et en phosphore, il suffit d'un pot de 100 g pour couvrir 10 % des apports journaliers conseillés pour un adulte en ces deux minéraux. Pour rappel, le calcium prévient l'ostéoporose et intervient dans la minéralisation des os et des dents.
Les œufs
Nul doute que les œufs sont une importante source de fer (1,2 g) et de protéines(13 g). Les phospholipides du jaune ont des propriétés sur le cerveau puisqu'ils entrent dans la composition des neurones. Quant au blanc d'œuf, c'est une excellente source de protéines. Il contient environ 10 à 11 g de protéines pour 100 g, avec peu de graisses et de calories.
@nazim_benboussetaBowl cake express
Recette du cake healthy signée Nazim Benboussetta
Réaliser ce cake ne vous demandera que cinq minutes chrono. Cette recette peut également être préparée pour un cas l'après-midi en cas de fringale. Et, maintenant, à la cuisine !
Ingrédients
- 1 œuf ;
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc ;
- 50 g de poudre d'avoine ;
- 2 cuillères à café de levure chimique ;
- 1 cuillère à soupe de miel (au choix) ;
- 2 carrés de chocolat noir à 85 ou à 100 % ;
- 2 cuillères à café de beurre de cacahuète.
Préparation
- Dans un bol, cassez l'œuf et ajoutez le fromage blanc.
- Ajoutez ensuite la poudre d'avoine ainsi que la levure.
- Terminez par du miel.
- Mélangez bien le tout, jusqu'à obtenir une belle pâte légère.
- Mettez le bol au micro-ondes pendant trois minutes.
Dès la sortie du four et quand il est encore chaud, mettez par-dessus les deux carrés de chocolat et le beurre de cacahuète. À l'aide d'une spatule, étalez le tout et dégustez cette gourmandise.
