Vous avez probablement déjà entendu dire que la cannelle pourrait être un super aliment pour gérer le diabète. Mais est-ce réellement vrai ? Est-ce que cette épice, que l’on ajoute à nos cafés ou nos desserts, a des effets significatifs sur la gestion de la glycémie ? Si vous êtes curieux de savoir si la cannelle peut réellement faire une différence pour votre santé, vous êtes au bon endroit.
La cannelle : un remède miracle pour le diabète ?
Si vous aimez la cannelle, vous serez heureux de savoir que cette épice ne se contente pas d’ajouter du goût à vos plats. Certaines recherches ont suggéré qu’elle pourrait avoir un effet bénéfique sur les symptômes du diabète, notamment en influençant la manière dont notre corps réagit à l’insuline. Mais avant de commencer à en saupoudrer partout, il est important de comprendre qu’il y a des nuances.
Sandra Arévalo, directrice du Jacob’s Family Pride Wellness Center à l’hôpital Montefiore Nyack à New York, nous conseille de ne pas sous-estimer l’impact de la cannelle. Elle déclare : « Je recommande la cannelle et la muscade pour ajouter du goût aux desserts et autres douceurs tout en réduisant la quantité de sucre utilisée dans la recette ». Une astuce simple mais efficace pour réduire la consommation de sucre sans sacrifier le plaisir gustatif !
Cannelle : un impact réel ou un simple effet placebo ?
Alors, pourquoi cette épice fait-elle autant parler d’elle dans le monde de la santé ? Selon plusieurs études, la cannelle pourrait aider à réguler la glycémie en améliorant la sensibilité à l’insuline. Cela signifie qu’elle pourrait théoriquement aider votre corps à mieux utiliser l’insuline, ce qui est crucial pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Cependant, les résultats de ces recherches sont loin d’être unanimes.
La vérité, c’est que les effets de la cannelle varient considérablement d’une personne à l’autre. De plus, la plupart des études sur le sujet ont été réalisées avec des doses bien plus élevées que celles que nous consommons habituellement dans nos repas. En effet, les quantités que l’on saupoudre sur nos plats ne suffisent pas à avoir un impact significatif sur la glycémie.
Les suppléments de cannelle : attention aux risques !
Pour ceux qui cherchent à maximiser les effets de la cannelle, les suppléments semblent être une option intéressante. Selon certaines études, ces suppléments peuvent contenir jusqu’à 6 grammes de cannelle par dose (l’équivalent d’environ 1¼ cuillère à café). Mais attention ! Avant de vous jeter sur ces pilules, sachez que les suppléments de cannelle comportent leurs propres risques.
Sandra Arévalo met en garde contre une consommation excessive de cannelle en supplément. « Il y a des études qui montrent que la cannelle peut également affecter le foie lorsqu’elle est prise en grande quantité à cause des effets d’un composant dans la cannelle appelé coumarine ». Cette substance peut entraîner des problèmes de foie, surtout chez les personnes sensibles. De plus, les suppléments de cannelle ne sont pas régulés par la FDA, l’Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux, ce qui signifie qu’il n’y a aucune garantie de leur efficacité ou de leur sécurité.
Si vous envisagez de prendre des suppléments de cannelle, assurez-vous de consulter votre médecin pour vérifier qu’ils ne risquent pas d’interférer avec vos autres médicaments ou suppléments.
La cannelle, un allié pour vos repas… mais pas pour votre traitement !
Il est tentant de croire que la cannelle pourrait être la solution miracle pour réduire la glycémie, mais en réalité, ses effets sont plutôt modérés. Consommer de la cannelle dans vos repas, que ce soit dans vos céréales, votre café ou vos desserts, peut ajouter une touche de saveur sans nuire à votre santé. Cependant, il ne faut pas s’attendre à ce que cela remplace un traitement médical.
Les experts s’accordent à dire que la cannelle ne peut pas faire de miracle et ne doit pas être utilisée comme substitut aux médicaments ou aux stratégies de gestion du diabète prescrites par un médecin. Elle peut, cependant, être un complément agréable et léger à un régime alimentaire équilibré, en aidant à réduire la consommation de sucres ajoutés et à améliorer la saveur des aliments.