Le carb cycling, ou cyclage des glucides, attire de plus en plus l’attention. Conçu pour équilibrer les apports en glucides en fonction des besoins physiques et énergétiques, ce régime suscite un intérêt croissant, tant chez les sportifs que chez ceux cherchant à perdre du poids. Mais est-il vraiment adapté à tous ?
Qu’est-ce que le carb cycling ?
Le carb cycling repose sur l’alternance entre des jours riches en glucides (high carb) et des jours pauvres (low carb). Contrairement aux régimes drastiques, qui éliminent presque totalement les glucides, le carb cycling ajuste les apports en fonction des objectifs.
Lors des journées high carb, des aliments tels que le riz brun, les patates douces ou les fruits permettent de reconstituer les réserves d’énergie nécessaires pour soutenir des entraînements intenses.
Ces journées sont particulièrement adaptées aux activités physiques exigeantes, comme la musculation ou les sports d’endurance. À l’inverse, les journées low carb, où les apports en glucides sont limités à 50-100 g, poussent l’organisme à puiser dans ses réserves de graisse.
Quels sont les bénéfices pour le poids et la performance ?
Le carb cycling s’inscrit dans une démarche qui vise à optimiser à la fois la perte de poids et les performances sportives. Lors des journées low carb, l’organisme est amené à puiser directement dans les réserves de graisses, ce qui peut accélérer la perte de poids. À l’inverse, les journées high carb maximisent la récupération musculaire et les performances grâce à une recharge glycogénique efficace.
Pour les athlètes, cette méthode présente un atout majeur : maintenir une bonne sensibilité à l’insuline. Cela favorise une meilleure utilisation des glucides ingérés, améliorant ainsi la synthèse musculaire et l’endurance.
Une méthode accessible à tous ?
Malgré ses avantages, le carb cycling n’est pas dénué de risques. Réduire drastiquement les glucides, même temporairement, peut entraîner des effets secondaires comme la fatigue, l’irritabilité ou des fringales incontrôlées. Ces symptômes sont particulièrement prononcés chez les personnes ayant une faible activité physique.
Les experts mettent également en garde contre les dérives potentielles, telles que des troubles du comportement alimentaire liés à une alternance stricte entre restriction et apport glucidique. Pour cette raison, cette méthode est déconseillée aux femmes enceintes, aux adolescents, ou encore aux personnes âgées et celles souffrant de pathologies chroniques, sauf sous encadrement médical.
Pour les sportifs, le carb cycling peut être une option intéressante, à condition d’être suivi par un professionnel de la nutrition. La planification des repas et des apports caloriques y joue un rôle important pour éviter tout déséquilibre.
Carb cycling vs régime cétogène : quelles différences ?
Le régime cétogène repose sur une exclusion quasi totale des glucides, ce qui force l’organisme à entrer en cétose, un état où il puise son énergie dans les graisses. Si cette méthode est utilisée à des fins médicales, notamment pour traiter l’épilepsie, elle reste controversée en raison de ses effets secondaires potentiels.
En comparaison, le carb cycling offre davantage de flexibilité et est plus facile à intégrer dans un quotidien actif. Il permet de consommer des glucides les jours où le corps en a besoin, tout en favorisant la combustion des graisses les jours restreints.
