L'été est souvent synonyme de lâcher-prise, de plaisirs délicieux et d'aliments gourmands, parfois un peu trop excessifs. Après ces moments de détente, le retour à la routine peut parfois laisser des traces, notamment sur notre silhouette. Mais ne vous inquiétez pas, nous avons un atout vert dans notre manche pour éliminer les excès estivaux. Quels sont donc ces super-héros de la détox ?
Petits en calories, grands en bienfaits !
Cet aliment n'est rien d'autre que les épinards. Ces feuilles vertes délicieuses sont des championnes de la faible teneur calorique. Imaginez, rien que 20 calories pour 100 g d'épinards ! En plus, ils sont riches en protéines, favorisant la préservation de votre masse musculaire, et regorgent d'antioxydants, tels que la lutéine, la zéaxanthine et l'acide férulique, vous aidant à combattre le stress oxydatif. Cette étude réalisée en 2016 confirme l'importance de consommer des épinards pour renforcer le système immunitaire et la santé globale du corps.
Ils sont également riches en fibres (2,2 g pour 100 g), ce qui en fait le compagnon idéal pour améliorer la digestion et accélérer le transit intestinal. Ces dernières aident à éliminer les toxines de votre corps, vous laissant léger et revigoré. De plus, avec sa forte teneur en eau (environ 92 %), l'aliment miraculeux vous aide à rester rassasié plus longtemps, disant adieu aux petites fringales intempestives.
Comment savourer les épinards ? Voici deux recettes à tester !
L'un des avantages des épinards est leur polyvalence culinaire. Que vous les aimiez en smoothies, en salades, dans des quiches, des omelettes ou des soupes, les épinards savent comment se faire une place dans vos plats. Alors, pourquoi s'en priver, particulièrement en boisson le matin pour un véritable regain d'énergie ? Voici justement une recette que vous pouvez aisément préparer pour une rentrée en force.
Ingrédients
- 1 tasse de baies mélangées, choisissez celles que vous préférez.
- 1 poignée d’épinards frais.
- 1 cuillère à soupe de graines de chia.
- 1 tasse de lait d’amande non sucré.
Préparation
- Coupez les feuilles d'épinards.
- Ajoutez les baies et les graines de chia.
- Versez le lait d'amande non sucré.
- Mixez le tout et dégustez.
Et si vous êtes friand de bananes, une alternative gourmande existe pour les matins difficiles.
Ingrédients
- 1 tasse de lait végétal (soja, avoine…).
- 1 grosse poignée de feuilles d'épinards frais.
- 1 banane.
- Myrtilles et amandes en guise de décoration.
- Miel.
Préparation
- Pelez et détaillez la banane en tranches.
- Mixez au blender le lait végétal, la banane et les épinards.
- Servez dans un verre et ajoutez une cuillère de miel pour un goût légèrement sucré.
- Décorez avec les myrtilles et les amandes.
Attention tout de même à bien préparer cet aliment vert, évitant la cuisson dans l'eau qui fait perdre une majorité des nutriments. En soupe, les épinards sont une réelle bombe vitaminique. Et si vous êtes un fervent du « Girl Dinner » une omelette d'épinard pourrait convenir à boucler votre apport nutritionnel quotidien.
Les épinards, ces modestes feuilles vertes, peuvent transformer votre retour à la réalité en toute légèreté. Avec leur faible apport calorique, leur richesse en protéines et leur pouvoir détoxifiant, ils sont la réponse à vos excès estivaux. Alors, enfilez votre tablier et laissez les épinards vous guider !
