Découvrez la simplicité gourmande avec ce gâteau au chocolat express sans cuisson ! Parfait pour les fins gourmets ou ceux en quête d’une douceur rapide. Dans cet article, nous vous proposons deux recettes saines et délicieuses dont vous ne pourrez plus vous passer et ça sans même allumer votre four.
Recette des truffes aux chocolat
Que vous soyez un amateur de chocolat ou simplement à la recherche d'une gourmande rapide pour satisfaire vos envies sucrées, cette recette est faite pour vous ! En seulement quelques minutes et avec uniquement deux ingrédients : de la crème liquide et du chocolat noir.
Des recherches récentes ont montré que le chocolat de haute qualité contient des substances bénéfiques comme la théobromine, la phényléthylamine et le magnésium, qui sont connues pour leurs effets positifs sur le cerveau. Elles peuvent stimuler notre humeur, améliorer notre concentration et même renforcer nos capacités cognitives.
Ingrédients
- 200 g chocolat noir ;
- 100 ml crème liquide sans MG.
Préparation
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, remuez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez la crème liquide chaude sur le chocolat fondu puis mélangez bien jusqu’à obtenir une ganache homogène.
- Placez la ganache au réfrigérateur pendant environ une heure pour qu’elle durcisse légèrement.
- Formez les truffes à l’aide d’une cuillère à café, prélevez des portions de ganache et roulez-les entre vos mains pour former des petites boules.
- Vous pouvez enrober vos truffes dans du cacao en poudre, du sucre glace, des éclats de noisettes ou de noix de coco râpée.
- Laissez vos truffes reposer au réfrigérateur pendant encore quelques heures avant de les déguster. Elles seront encore meilleures le lendemain !
Gâteau choco-express
Le gâteau choco-express est une délicieuse recette chocolatée, également sans cuisson et avec deux ingrédients.
Ingrédients
- 200 g de biscuits au chocolat (type biscuits petit beurre) ;
- 200 g de chocolat noir (ou au lait selon votre préférence).
Préparation
- Broyez vos biscuits à l'aide d'un robot culinaire.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie, en veillant à le remuer régulièrement jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et lisse.
- Ajoutez les miettes de biscuits au chocolat fondu et mélangez bien jusqu'à ce que tous les biscuits soient bien enrobés de chocolat.
- Versez le mélange dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé ou dans un moule à gâteau chemisé de film alimentaire, en pressant légèrement pour bien répartir la préparation.
- Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins deux heures, ou jusqu'à ce qu'il soit bien ferme.
- Une fois refroidi et solidifié, démoulez délicatement le gâteau et coupez-le en tranches.
- Servez et dégustez ce délicieux gâteau au chocolat sans cuisson !
Ces recettes de gâteaux au chocolat express sans cuisson sont la quintessence de la gourmandise. Et n'hésitez pas à jeter un coup d'œil à notre gâteau au chocolat sans cuisson.
