Vous avez déjà entendu parler du jus d'avoine, mais connaissez-vous ses bienfaits ? Si ce n'est pas le cas, laissez-nous vous présenter en quelques lignes les vertus que peut apporter cette boisson miracle, simple à préparer, pour la santé. Voici donc pourquoi le jus d'avoine devrait devenir un incontournable de votre alimentation.
Le jus d'avoine, une boisson qui va changer votre routine alimentaire !
Ce n'est un secret pour personne, les flocons d'avoine sont bien plus que de simples graines. Ils ne sont pas seulement un choix populaire pour le petit-déjeuner, leur profil nutritionnel offre une multitude de bienfaits pour la santé. Et si au lieu de consommer des flocons d'avoine, vous optiez pour le jus d'avoine ?
Aide à la digestion grâce à ses fibres
Selon une étude publiée dans la revue Nature en 2021, le jus d'avoine est une source exceptionnelle de fibres solubles, notamment les bêta-glucanes. Ces dernières jouent un rôle dans la régulation de la digestion, facilitant le transit intestinal et prévenant les problèmes de constipation. Vous cherchez une façon naturelle d'améliorer votre digestion ? Ne cherchez pas plus loin que le jus d'avoine.
Stabilise votre glycémie de manière naturelle
Les fibres solubles du jus d'avoine ralentissent l'absorption des glucides, aidant ainsi à maintenir des niveaux de sucre sanguin stables. Cela en fait une boisson idéale pour les personnes atteintes de diabète ou celles cherchant à éviter les fluctuations de glycémie après les repas.
Alternative sans lactose pour les intolérants
Pour ceux qui souffrent d'intolérance au lactose ou d'allergies aux produits laitiers, le jus d'avoine est une alternative délicieuse et nutritive. Il offre une option sans lactose tout en fournissant des bienfaits similaires à ceux du lait traditionnel.
Hydrate tout en maintenant la satiété
Le jus d'avoine n'est pas seulement une boisson hydratante, il aide également à maintenir une sensation de satiété. Cela peut être particulièrement bénéfique pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids, car il réduit les envies de grignotage entre les repas.
Comment préparer votre propre jus d'avoine maison ?
Prêt à intégrer le jus d'avoine à votre routine quotidienne ? Voici une recette simple pour le préparer chez vous :
Ingrédients
- 1 tasse de flocons d'avoine ;
- 4 tasses d'eau ;
- 1 cuillère à soupe de miel ou un autre édulcorant (facultatif) ;
- Une pincée de sel (facultatif) ;
- Extrait de vanille ou cannelle (facultatif, pour le goût).
Préparation
- Faites tremper les flocons d'avoine dans de l'eau pendant environ 15 à 30 minutes.
- Égouttez et rincez les flocons d'avoine.
- Dans un blender, ajoutez les flocons d'avoine trempés et 4 tasses d'eau.
- Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Filtrez le mélange à travers une étamine ou un tamis fin pour séparer le liquide des résidus solides.
- Ajoutez du miel, du sel, de l'extrait de vanille ou de la cannelle selon vos préférences.
- Mélangez bien et servez frais.
Jus d'avoine et banane
Après avoir préparé votre jus d'avoine et pour éviter de le consommer fade, si vous êtes friand de goûts gourmands, vous pouvez l'associer à la bannane pour une dose d'énergie parfaite pour entamer votre journée.
Ingrédients
- 1 banane ;
- 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine ;
- 1 tasse de lait (ou lait végétal) ;
- 1 cuillère à soupe de miel ;
- Quelques glaçons (facultatif).
Préparation
- Trempez les flocons d'avoine dans un peu d'eau pendant 10 minutes pour les ramollir.
- Dans un blender, ajoutez la banane, les flocons d'avoine ramollis, le lait et le miel.
- Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez des glaçons si vous le souhaitez et mixez de nouveau.
- Servez frais.
