Le kéfir est une boisson qui a le vent en poupe ces dernières années, notamment pour ses bienfaits sur la digestion et sa richesse en probiotiques. Cependant, une question reste en suspens pour de nombreux adeptes : est-ce une bonne idée de boire du kéfir le soir ? Peut-il perturber votre sommeil ou au contraire vous aider à passer une meilleure nuit ?
Le kéfir : une boisson aux multiples bienfaits
Tout d’abord, pour ceux qui ne connaissent pas encore cette boisson, le kéfir est un lait fermenté que l’on obtient par l’ajout de grains de kéfir à du lait de vache, de chèvre ou même de lait végétal. Il peut également être réalisé à partir d’eau sucrée, ce qui donne du kéfir d’eau, une version un peu plus douce et moins grasse. L’avantage de cette boisson réside dans sa composition, riche en probiotiques, en vitamines B et en minéraux.
Mais pourquoi cette boisson fait-elle autant parler d’elle ? C’est avant tout grâce à ses effets bénéfiques pour la santé intestinale. En effet, les probiotiques présents dans le kéfir favorisent un équilibre optimal de la flore intestinale, ce qui peut améliorer la digestion et renforcer le système immunitaire. Des atouts de taille pour notre organisme, en particulier pour la santé digestive.
Boire du kéfir le soir : une bonne ou une mauvaise idée ?
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles le kéfir pourrait être une excellente option à consommer en soirée. Mais, tout n’est pas aussi simple que ça. Certaines personnes peuvent se demander si cette boisson pourrait interférer avec leur sommeil. Voici ce qu’en disent les experts.
Tout d’abord, le kéfir est une boisson assez légère qui ne devrait pas perturber votre digestion pendant la nuit. Selon Aurore Lavergnat, diététicienne-nutritionniste, au contraire, il pourrait même favoriser une meilleure digestion grâce à sa richesse en probiotiques. Ces derniers peuvent agir comme des alliés dans le processus de digestion des repas du soir, surtout si ceux-ci sont copieux. Le kéfir aide à réguler le transit intestinal et à apaiser les ballonnements, ce qui peut être bénéfique pour ceux qui souffrent de lourdeurs ou d’indigestions après le dîner.
Le kéfir aide-t-il à mieux dormir ?
Il existe également des raisons de croire que le kéfir peut avoir des effets positifs sur la qualité du sommeil. En effet, cette boisson contient du tryptophane, un acide aminé essentiel qui favorise la production de sérotonine, une hormone régulant l’humeur et le sommeil. La sérotonine se transforme ensuite en mélatonine, une hormone qui joue un rôle clé dans le cycle du sommeil. Donc, si vous avez du mal à vous endormir, un verre de kéfir avant de vous coucher pourrait potentiellement vous aider à mieux vous détendre et à trouver le sommeil plus facilement.
Mais attention : le kéfir peut-il perturber votre sommeil ?
Malgré ces avantages, le kéfir n’est pas nécessairement la meilleure option pour tout le monde le soir. Si vous êtes sensible aux produits laitiers ou si vous avez un estomac fragile, il est préférable de boire du kéfir avec modération, surtout avant d’aller dormir. Certaines personnes peuvent ressentir des ballonnements ou des gaz en raison de la fermentation contenue dans cette boisson. Si tel est le cas, boire du kéfir le soir pourrait nuire à votre confort et perturber votre sommeil.
En outre, si vous choisissez de boire du kéfir au lait (et non du kéfir d’eau), l’apport en lactose pourrait poser problème pour ceux qui sont intolérants à ce sucre. Dans ce cas, il est plus sage de privilégier des alternatives sans lactose.
