Vous aimez les boissons latte, mais vous en avez marre de faire la queue chez Starbucks ? Découvrez la recette de latte à la pistache que nous allons vous présenter aujourd’hui. Une boisson à la saveur irrésistible, idéale pour réchauffer vos journées froides d’hiver et pour booster votre énergie matinale. Retrouvez sans plus tarder la recette à tomber de cette boisson gourmande.
Latte à la pistache : un challenger pour le latte classique ?
Avez-vous déjà goûté à un latte traditionnel ? Dans ce dernier, vous retrouverez un mélange de café et de lait. Quant au latte à la pistache, vous y ajoutez de la pâte et du sirop de pistache. C’est d’ailleurs, ce qui donne à la boisson cette couleur et ce goût délicat.
Depuis que Starbucks a lancé sa nouvelle boisson latte à la pistache, celle-ci a très vite gagné en popularité, notamment grâce à sa saveur subtile. La pistache enrichit le goût, tandis que le lait apporte une touche d’onctuosité et le café vous revigore d'énergie.
Cependant, si vous préparez ce latte à la pistache à la maison, son goût variera selon la qualité et la quantité des ingrédients que vous utiliserez.
De quoi aurez-vous besoin pour préparer ce breuvage au goût délicat ?
Avant de vous dévoiler LA recette de cette boisson latte, voici les principaux ingrédients dont vous aurez besoin. Peu importe vers quelle version vous vous tournerez, vous pouvez en trouver en magasin ou la préparer vous-même. Pour cette dernière option, torréfiez deux tasses de pistache pendant 7 minutes à 200 °C, puis mixez-les avec une grande cuillère d’huile de coco, une autre de miel et une pincée de sel. N'oubliez pas de réfrigérer la préparation.
Pour avoir une belle mousse, vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait, qu'il soit végétal ou animal. Toutefois, le « lait non laitier Barista » serait la meilleure recommandation, pour faire une bonne mousse. Comme bon nombre de boissons latte, celle-ci contient un shot d’expresso qui s’harmonise parfaitement avec le goût de la pistache.
Comment préparer un latte à la pistache ?
Avec cette recette savoureuse et saine, vous direz adieu à la boisson proposée par la marque. Voici étape par étape ce que vous devez faire.
Ingrédients
Pour une tasse, il vous faudra :
- 200 ml de lait de votre choix ;
- 1 grande cuillère de beurre ou de pâte à la pistache ;
- 30 ml d’expresso ;
- 1/2 cuillère à café d’édulcorant pour les plus gourmands ;
- 1 cuillère à café de pistaches moulues.
Étapes à suivre
- Faites chauffer le lait à feu moyen, sans la faire bouillir.
- Ajoutez l’édulcorant.
- Ajoutez le beurre à la pistache au fond de votre tasse, puis versez le lait bien chaud.
- À l’aide d’un mousseur à lait, faites mousser jusqu’à ce que vous obteniez la consistance que vous souhaitez.
- Ajoutez l’expresso.
- Mélangez à nouveau.
- Décorez avec les pistaches moulues et servez.
Si vous êtes plutôt fan des lattes glacés, vous pouvez parfaitement préparer un latte glacé à la pistache en un rien de temps. Il suffit d'ajouter quelques glaçons, et le tour est joué. Bon appétit !