En médecine ayurvédique, les épices, comme la cardamome, la cannelle ou encore les clous de girofle, sont un atout majeur pour une santé optimale, et ce, en raison de leurs vertus antioxydantes, anti-inflammatoires et relaxantes.
Pour bien profiter de leurs propriétés, le mieux serait de les consommer en infusion bien chaude. Vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits que peut avoir chaque épice pour votre santé ? Par ici les explications.
Ces 5 épices prendront soin de votre santé et bien-être !
Depuis la nuit des temps, les épices ont été l’un des remèdes naturels les plus efficaces pour rester en bonne santé. Certaines sont connues et appréciées pour leurs effets sur la digestion, l’inflammation ou autre, tandis que d’autres ont des vertus antioxydantes qui permettent de renforcer le système immunitaire. Découvrez 5 épices qui deviendront vos meilleurs alliés santé cet hiver.
La cannelle
En poudre ou en bâtonnet, cette épice automnale-hivernale a de nombreux effets antimicrobiens, antioxydants et anti-inflammatoires. Elle aide ainsi à améliorer la digestion, à réguler la glycémie et à renforcer le système immunitaire. Par ailleurs, elle réduit les douleurs liées aux menstruations, comme le montre cette étude datant de 2012.
Le gingembre
Souvent utilisé en poudre pour rehausser la saveur de vos plats, le gingembre soulage les douleurs, combat la fatigue, améliore la digestion et réduit les ballonnements et les gaz. Selon une revue scientifique de 2022, il soulage également les nausées, notamment pendant la grossesse.
Le curcuma
Grâce à son principe actif, la curcumine, le curcuma est une épice à la couleur jaunâtre qui améliore les performances physiques, réduit l’inflammation, renforce le système immunitaire et aide à lutter contre l’anxiété. Il aide aussi à prévenir certaines maladies, comme le diabète de type 2. D'ailleurs, si vous voulez boire une savoureuse et délicieuse boisson, nous vous proposons de goûter au Golden Milk.
Les clous de girofle
Souvent négligés, les clous de girofle ont des bienfaits exceptionnels pour la santé. Ils soutiennent une bonne santé respiratoire, renforcent l’activité immunitaire et possèdent de nombreuses vertus anti-inflammatoires et antioxydantes. De plus, ils sont connus pour soulager les douleurs dentaires, comme le précisent les spécialistes de la Cleveland Clinic.
La cardamome
Ah la cardamome ! Cette épice qui apporte de la chaleur à vos plats peut vous surprendre avec tous les bienfaits qu’elle peut avoir. Elle est particulièrement bénéfique pour les personnes diabétiques. En effet, La cardamome peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang. Des études suggèrent qu'elle améliore même la sensibilité à l'insuline.
Une récente étude menée par Texas A&M AgriLife a appuyé le fait qu'elle peut être également bénéfique pour les personnes cherchant à perdre du poids en raison de ses vertus amincissantes.
Comment préparer une bonne infusion aux épices ?
Vous cherchez à préparer une bonne petite infusion aux épices pour vous réchauffer ? Voici une recette que vous allez adorer !
Ingrédients
- 500 ml d’eau ;
- 1 bâtonnet de cannelle ;
- 1/2 cuillère à café de gingembre ;
- 1/2 cuillère à café de curcuma ;
- 2 graines de cardamome ;
- 2 clous de girofle.
Préparation
- Faites bouillir l’eau.
- Ajoutez les épices.
- Laissez infuser quelques minutes.
- Retirez du feu, filtrez et servez bien chaud.
- Maintenant, il ne vous reste plus qu’à savourer votre infusion aux épices !
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter d’autres épices ou herbes de votre choix, comme de la verveine, de la camomille, de la lavande, de la fleur d’anis, etc. Pour la petite touche gourmande, ajoutez une à deux cuillères de miel. Ajustez la quantité selon vos goûts et préférences. Bonne dégustation !
