Vous souhaitez perdre du poids de façon saine et durable, mais vous ne pouvez pas vous empêcher de grignoter tout au long de la journée ? Ne vous inquiétez pas ! Nous avons trouvé l’aliment idéal pour prolonger la sensation de satiété le plus longtemps possible.
Nombreux sont les spécialistes qui recommandent de consommer des œufs le matin. On vous explique les raisons.
Les œufs, un aliment riche en protéines agissant sur la satiété
Les œufs sont connus pour être très riches en protéines, ce qui aide à éviter les fringales au milieu des repas, comme le révèle cette étude publiée en 2022. Ces protéines stimulent la production de leptine, l'hormone de la satiété, et réduisent celle de la ghréline, l'hormone de la faim. Les professionnels de la nutrition recommandent les petits-déjeuners riches en protéines et faibles en glucides et en calories afin d'éviter les fringales entre les repas et favoriser la satiété plus longtemps.
Parmi les aliments recommandés figurent les œufs, les flocons d’avoine et le skyr. Ces derniers, souvent riches en graisses saines et faibles en glucides, ont un effet coupe-faim puissant. Toutefois, retenez que pour bénéficier de ce dernier, il est important de les introduire de manière équilibrée et variée dans votre alimentation.
Les œufs, incroyablement nutritifs, sont idéals pour la satiété
Au-delà de leur effet sur la satiété, les œufs sont riches en nutriments. En effet, ils sont une excellente source de minéraux et de vitamines, sans oublier leur apport calorique, avec moins de 70 calories pour un œuf.
Il est ainsi possible de dire que pour composer un repas sain et équilibré, les œufs sont certainement l’une des meilleures options. Leur autre avantage est leur facilité d'intégration dans un régime alimentaire, pouvant être consommés à tout moment de la journée. Vous manquez d’idées de la manière de manger vos œufs lors de votre petit-déjeuner ? Découvrez nos meilleures idées.
3 idées pour introduire les œufs dans son petit-déjeuner
Pour maintenir la satiété et éviter le grignotage de milieu de matinée, voici quelques idées.
- Des œufs à la coque
Et si vous commenciez la journée par un bon œuf à la coque avec une tranche de fromage et des mouillettes de pain de mie au blé complet ? C’est idéal pour bien débuter une journée chargée.
- Des œufs au plat
Sur une tranche de pain de mie au blé complet, disposez quelques tranches de tomates coupées finement, assaisonnées avec de l’origan et du sel. Saupoudrez de parmesan râpé et enfournez pendant une dizaine de minutes. Ajoutez un œuf au plat sur le dessus et dégustez !
- Omelette aux épinards et aux champignons
Dans un bol, mélangez deux œufs, une poignée d’épinards et l’équivalent d’une cuillère à soupe de champignons. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes et faites cuire à feu moyen. Régalez-vous !
Recommandés pour des petits-déjeuners équilibrés, les œufs sont une source de protéines de haute qualité. Ils stimulent l'hormone de satiété et réduisent celle de la faim. Riches en vitamines et en minéraux, ils s'intègrent facilement à votre alimentation. Pour éviter le grignotage en milieu de matinée, essayez-les en omelette, à la coque ou au plat avec du pain complet et de la tomate.
