Quand on est en plein régime, parfois il nous est difficile de ne pas craquer devant une bonne part de pizza. Et si on vous dit que, maintenant, vous pouvez craquer sans pour autant culpabiliser, car vous avez fait un petit écart lors de votre rééquilibrage alimentaire ?
Récemment, une nouvelle tendance fait parler d'elle : la pizza allégée. Et non, ce n'est pas une blague ! Découvrez comment une influenceuse française a bouleversé les codes du monde des régimes et du fitness en proposant une alternative saine et délicieuse.
La pizza healthy : qui est derrière cette sensation culinaire ?
Justine Gallice, c'est son nom, et elle est loin d'être une inconnue pour les adeptes de fitness et de healthy food sur les réseaux sociaux. Avec plus de 770 000 followers sur Instagram et 650 000 abonnés sur la plateforme YouTube, cette jeune femme est une référence en matière de bien-être et d'alimentation saine. Il y a quelques mois, elle a surpris sa communauté en dévoilant une recette de pizza innovante spécialement conçue pour la perte de poids.
La plupart des pizzas sont notoirement riches en calories, elles contiennent généralement entre 750 à 1200 calories selon les ingrédients et la taille et principalement à cause de leur pâte. Pour réduire ce chiffre, la youtubeuse lyonnaise a imaginé une astuce inattendue. Plutôt que de se contenter de la traditionnelle pâte à pizza, elle a opté pour un « wrap », qui n'est autre qu'une galette de blé léger couramment utilisée pour les fajitas. Ce simple changement permet de baisser considérablement le nombre de calories tout en conservant la texture appréciée d'une pizza.
Et si vous pensez que le faible apport calorique signifie que le goût est compromis, détrompez-vous ! Elle est garnie de coulis de tomate, de jambon de poulet et d'emmental, pour les amoureux de formages.
Comment préparer cette pizza sensationnelle ?
Pour ceux qui sont tentés d'essayer, voici les étapes simples pour réaliser cette pizza « healthy ».
Ingrédients
Voici ce dont vous avez besoin pour préparer la pizza, façon Justine Gallice :
- 1 wrap.
- 100 g de jambon de poulet.
- 30 g de coulis de tomates 100 %.
- Sel, poivre, origan, paprika.
- 20 g d’emmental râpé.
- Optionnel : tomates cerise et câpres.
Préparation
Dans un premier temps, réchauffez le four à 180 °C. Étalez ensuite le coulis sur le wrap, assaisonnez, ajoutez le fromage et le jambon en suivant les proportions. Enfin, enfournez pour 15 minutes. Voilà, simple et surtout exquis !
La quête d'un équilibre entre gourmandise et santé peut facilement se faire. Si vous êtes en plein régime, cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas manger de la pizza. Alors, êtes-vous prêt à donner une chance à cette pizza dite « healthy » ?
