C’est le début de la saison fraîche qui apporte avec elle une symphonie de saveurs. Pour en profiter, il n’y a rien de mieux qu’une bonne boisson chaude pour se réconforter, comme le Maple Cinnamon Latte. Il s'agit d'une boisson qui se distingue par le goût chaud de la cannelle rehaussée par celui du sirop d’érable. Dans cet article, nous vous dévoilerons la recette magique de ce délice et vous donneront quelques astuces pour mieux le déguster.
Les bienfaits des ingrédients du Maple Cinnamon Latte
Outre son goût exquis, idéal pour l’automne, le Maple Cinnamon Latte est très bénéfique pour la santé, tant physique que mentale. En effet, riche en antioxydants grâce à la cannelle, comme l’indique cette récente étude, vos cellules seront protégées contre les radicaux libres qui peuvent engendrer des cancers et des maladies graves.
De plus, en raison de sa forte teneur en caféine, cette boisson automnale peut parfaitement remplacer votre café matinal. Consommée avec modération, la caféine vous donnera de l’énergie et améliorera votre concentration et vos performances physiques durant la journée. Selon une revue de Medical News Today, la caféine peut même réduire le risque de diabète 2. Cependant, il ne faut pas en abuser, car elle peut provoquer des maux de tête, des insomnies, des nausées, etc.
Enfin, le Maple Cinnamon Latte, comme son nom l’indique si bien, contient du sirop d’érable, un édulcorant naturel aux bienfaits insoupçonnés, que voici :
- Il hydrate et protège la peau.
- C’est une excellente alternative au sucre raffiné.
- Il aide à lutter contre les maladies inflammatoires.
- Il a un indice glycémique bas.
- Riche en antioxydants, comme le prouve cette revue.
- Il a une teneur élevée en minéraux, comme le zinc et le manganèse.
Vous l’aurez donc compris, en dégustant cette délicieuse boisson, vous apporterez un gros plus à votre santé.
La recette du Maple Cinnamon Latte
Afin de réaliser cette petite pépite, vous aurez besoin de :
- Une tasse d'espresso ou de café fort ;
- Une cuillère à soupe de sirop d'érable (vous pouvez mettre plus si vous le souhaitez) ;
- Une demi-cuillère à café de cannelle en poudre ;
- Une tasse de lait d'avoine ;
- Cannelle en poudre ou un bâton de cannelle pour la garniture.
Préparation
- Préparez une tasse de café fort.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait d’avoine sur feu doux à moyen.
- Ensuite, ajoutez le sirop d'érable et la cannelle à votre café et mélangez bien avec un fouet. Versez ce mélange dans une tasse.
- Versez le lait d’avoine doucement sur le mélange pour créer une mousse.
- Garnissez avec un bâton de cannelle ou saupoudrez de la cannelle en poudre par-dessus.
- Dégustez bien chaud.
Si vous le souhaitez, vous pouvez tout à fait personnaliser le Maple Cinnamon Latte en fonction de vos goûts et de vos préférences personnelles. Si vous n’aimez pas le sirop d’érable, vous pouvez le remplacer par du sirop d’agave ou du miel. En ce qui concerne le lait d’avoine, vous pouvez le remplacer par du lait de coco, du lait d’amande ou un autre lait de votre choix.
Pour accompagner ce délice, que diriez-vous d’un Cinnamon roll ? Retrouvez la recette ici.
