Alors que les régimes alimentaires peuvent varier, certains aliments se distinguent par leurs bienfaits exceptionnels pour la santé. Les fruits sont non seulement délicieux, mais aussi essentiels pour notre santé. Parmi la vaste gamme de fruits disponibles, deux en particulier se distinguent par leurs bienfaits exceptionnels. Voici pourquoi ils sont indispensables dans votre alimentation quotidienne.
Les deux fruits à manger quotidiennement pour une meilleure santé
Pour améliorer votre vitalité quotidienne, il est important de choisir des aliments riches en nutriments. Ces deux fruits, en particulier, se distinguent par leurs propriétés bénéfiques lorsqu’ils sont intégrés régulièrement dans votre alimentation
Les pommes
Les pommes, ces fruits croquants et juteux, sont bien plus qu’une simple collation agréable. Elles sont une véritable mine de bienfaits pour la santé, grâce à leur richesse en flavonoïdes, des antioxydants puissants qui jouent un rôle important dans la protection de nos cellules contre les dommages oxydatifs. Ces composés naturels aident non seulement à neutraliser les radicaux libres dans notre corps, mais aussi à renforcer notre système immunitaire.
Une étude publiée en 2023 a montré que les flavonoïdes présents dans les pommes peuvent contribuer à une diminution significative du risque de fragilité chez les personnes âgées.
Les baies
Les baies, telles que les fraises, les myrtilles et les framboies, sont souvent considérées comme de véritables joyaux nutritionnels, et ce n’est pas sans raison. Ces petits fruits colorés sont exceptionnellement riches en flavonoïdes. En plus de son effet antioxydant, les baies sont également réputées pour leur capacité à maintenir une peau éclatante.
Recette de croustade aux baies saine et facile
Si vous êtes en quête d’une recette qui allie simplicité et bienfaits nutritionnels, la croustade aux baies est une excellente option. Facile à préparer, elle met en avant des ingrédients sains pour créer un dessert qui ravira vos papilles tout en soutenant votre bien-être.
Ingrédients
- 5 tasses de baies mélangées ;
- 1 tasse de flocons d’avoine ;
- 1/2 tasse de farine d’épeautre ou de blé complet ;
- 1/4 tasse de sucre à index glycémique bas ;
- 1/4 tasse d’huile de coco fondue ;
- 1 cuillère à café de cannelle ;
- Une pincée de sel.
Préparation
- Préchauffez votre four à 190° C. Dans un grand bol, mélangez les baies avec une cuillère à soupe de farine.
- Dans un autre bol, combinez les flocons d’avoine, la farine, le sucre, la cannelle et le sel. Ajoutez l’huile de coco. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture granuleuse qui ressemble à des miettes de crumble.
- Disposez les baies uniformément dans un plat allant au four. Saupoudrez généreusement le mélange de crumble sur le dessus des baies, en veillant à bien couvrir toute la surface.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les baies commencent à bouillonner. Le mélange de crumble doit être croustillant et doré.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Cette croustade aux baies est idéale comme dessert léger ou même pour un petit-déjeuner gourmand. Les baies offrent une riche dose d’antioxydants, les flocons d’avoine apportent des fibres essentielles, et le sucre de coco ajoute une douceur délicate sans culpabilité.
