Les noisettes, ces petits fruits à coque au goût délicat et agréable, sont bien plus qu'une simple collation. Elles regorgent de nutriments essentiels et offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Que vous cherchiez à améliorer votre alimentation ou simplement à ajouter une touche de gourmandise saine à vos repas, les noisettes sont un choix idéal.
Les vertus incontournables des noisettes pour la santé
Les noisettes, souvent appréciées pour leur saveur délicate et leur croquant, cachent bien plus que ce que l'on imagine. Selon une étude de 2022, ces petits fruits à coque sont de véritables trésors nutritionnels, offrant une multitude de bienfaits pour la santé.
Santé cardiovasculaire
Contrairement aux graisses saturées, les acides gras mono-insaturés présents dans les noisettes aident à diminuer le taux de mauvais cholestérol (LDL) dans le sang. Ce qui est essentiel pour prévenir l'accumulation de plaques dans les artères et ainsi réduire le risque de maladies cardiaques. En parallèle, ces mêmes acides gras contribuent à augmenter le taux de bon cholestérol (HDL), celui qui aide à transporter le cholestérol hors des artères vers le foie, où il est éliminé.
Riches en antioxydants
Les noisettes sont particulièrement riches en antioxydants, des composés essentiels qui jouent un rôle crucial dans la protection de notre corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Parmi les antioxydants présents, la vitamine E se distingue particulièrement. Cette vitamine liposoluble agit comme une véritable barrière protectrice pour les cellules.
En neutralisant les radicaux libres, la vitamine E empêche ces derniers d'endommager les membranes cellulaires, les protéines et même l'ADN, ce qui est essentiel pour prévenir des dysfonctionnements cellulaires qui peuvent mener à des maladies chroniques.
Fibres alimentaires
Les noisettes sont une excellente source de fibres alimentaires, un nutriment essentiel pour maintenir une bonne santé digestive. Ces fibres jouent un rôle crucial dans le processus de digestion en facilitant le transit des aliments à travers le système digestif. En consommant des aliments riches en fibres, vous aidez à réguler votre transit intestinal, ce qui permet de prévenir des problèmes courants comme la constipation.
Vitamines et minéraux
Les noisettes, au-delà de leur goût savoureux, sont une source précieuse de vitamines et de minéraux essentiels, qui jouent un rôle fondamental dans le bon fonctionnement de notre corps. En particulier, elles sont riches en magnésium, en potassium et en calcium, des nutriments qui sont indispensables à la santé des os et des muscles.
Pourquoi manger des noisettes le soir ?
Consommer des noisettes le soir peut offrir des avantages pour votre bien-être, et voici pourquoi vous pourriez envisager d'incorporer ces délicieux fruits à coque dans votre routine nocturne :
- Amélioration de la qualité du sommeil : les noisettes renferment une petite quantité de mélatonine, l'hormone régulatrice du sommeil, qui joue un rôle clé dans la gestion des cycles veille-sommeil. Bien que la concentration de mélatonine dans les noisettes soit modeste, elle peut néanmoins contribuer à améliorer la qualité de votre sommeil, en facilitant l'endormissement et en aidant à maintenir un sommeil réparateur.
- Effet rassasiant : en plus de leur contribution à la qualité du sommeil, les noisettes sont riches en fibres et en graisses saines, ce qui leur confère un effet rassasiant. En incluant des noisettes dans votre dîner ou comme en-cas du soir, vous pouvez prolonger la sensation de satiété, ce qui peut être utile pour éviter les fringales nocturnes ou les grignotages tardifs.
- Réduction de l'anxiété : selon une étude de 2017, les noisettes pourraient également jouer un rôle dans la gestion de l'anxiété. Cette recherche a révélé que les acides gras polyinsaturés et les antioxydants présents, notamment les oméga-3 et la vitamine E, ont des effets bénéfiques sur la régulation de l'humeur et la réduction des symptômes d'anxiété.
Quelle quantité de noisettes peut-on manger par jour ?
Bien que les noisettes offrent de nombreux avantages pour la santé, leur consommation doit être modérée pour maximiser leurs bienfaits sans compromettre votre équilibre énergétique. En effet, bien que ces petites noix soient un concentré de nutriments précieux, elles sont aussi relativement riches en calories. Il est donc recommandé de se limiter à une portion quotidienne de 20 à 30 g de noisettes, ce qui correspond approximativement à une petite poignée.
