Les noix de cajou sont un en-cas populaire, souvent consommé sans se soucier de la quantité. Pourtant, leur densité calorique élevée peut rapidement déséquilibrer votre apport quotidien en calories. Si vous faites attention à votre alimentation, il est important de connaître la portion à ne pas dépasser pour éviter de prendre de poids. Voici ce que disent les experts à ce sujet.
En quête d'un super-aliment pour votre santé ? Les noix de cajou sont là pour vous !
Avant d'aborder la quantité idéale de noix de cajou que vous devez prendre, il est important de prendre un moment afin de découvrir les nombreux avantages que ces petits fruits offrent. Selon une étude publiée en 2022, voici quelques-uns des bienfaits que ces aliments peuvent nous apporter.
Santé cardiaque
Les noix de cajou sont particulièrement bénéfiques pour la santé cardiaque en raison de leur riche teneur en graisses mono-insaturées. Ces graisses sont connues pour leurs effets positifs sur le cœur, car elles contribuent à améliorer le profil lipidique sanguin. En effet, les graisses mono-insaturées aident à abaisser le taux de mauvais cholestérol tout en augmentant celui du bon cholestérol (HDL).
Cette modulation favorable des niveaux de cholestérol peut jouer un rôle crucial dans la réduction du risque de maladies cardiovasculaires, notamment des crises cardiaques.
Riches en antioxydants
Les noix de cajou sont particulièrement riches en antioxydants, des composés essentiels qui jouent un rôle crucial dans la protection de notre organisme. Ces antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres, des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et contribuer au vieillissement prématuré ainsi qu'à diverses maladies chroniques.
Bonnes pour le cerveau
Selon une étude scientifique de 2022, les noix de cajou sont aussi bénéfiques pour la santé du cerveau grâce à leur richesse en nutriments essentiels tels que le cuivre et le magnésium. Le cuivre est crucial pour la formation et le maintien de connexions neuronales efficaces, ce qui contribue à un fonctionnement cérébral optimal.
De son côté, le magnésium joue un rôle clé dans la transmission des signaux nerveux et le soutien des processus cognitifs, favorisant ainsi une meilleure mémoire et une concentration accrue.
Quelle quantité de noix de cajou ne pas dépasser ?
Pour bénéficier pleinement des nombreux avantages nutritionnels des noix de cajou tout en évitant un apport calorique excessif, il est recommandé de ne pas dépasser une portion quotidienne d'environ 30 g. Cette quantité correspond à une petite poignée ou à environ quinze noix, ce qui permet de maximiser les bienfaits tout en gardant le contrôle sur votre consommation de calories.
En effet, les noix de cajou, bien qu'elles soient riches en nutriments essentiels, sont également très caloriques. Une portion de 30 g vous fournit une quantité adéquate de ces nutriments bénéfiques sans entraîner un excès calorique, qui pourrait nuire à vos objectifs de gestion du poids ou de maintien d'une alimentation équilibrée.
Quelques conseils pour une consommation saine
Pour tirer le meilleur parti des noix de cajou tout en préservant votre santé, il est important de suivre quelques conseils de consommation judicieux. Tout d'abord, optez de préférence pour des noix de cajou non salées. En effet, les versions salées peuvent contenir jusqu’à 1,5 g de sel pour 100 g, ce qui peut facilement dépasser les recommandations quotidiennes, selon l'OMS.
Un excès de sel dans l'alimentation peut contribuer à des problèmes de santé tels que l'hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires. En outre, pour maximiser les bienfaits de vos en-cas tout en assurant un apport équilibré en acides gras, il est conseillé de mélanger les noix de cajou avec d’autres types de noix, en particulier les noix de Grenoble ou les graines de lin.
