Il est évident que commencer un régime alimentaire n’est pas une mince affaire. En effet, il est difficile de limiter sa consommation de certains aliments. Aujourd’hui, nous allons vous parler d’un nouveau régime destiné aux personnes qui aiment surtout manger sucré.
Le carb cycling, quèsaco ?
Est-ce que le terme « Carb Cycling » évoque quelque chose pour vous ? Si ce n'est pas le cas, laissez-nous lever le voile sur ce régime alimentaire en vogue dans le monde du fitness et de la nutrition. Tout d'abord, décomposons ce « Carb Cycling ». Le mot « Carb » est simplement une abréviation de « carbohydrates » ou hydrates de carbone en français. Et « Cycling » ? Eh bien, il s'agit de cycles tout simplement.
En gros, Carb Cycling signifie jongler entre des jours où l'on consomme une grande quantité de glucides, que l'on appelle « high carb days », et des jours où l'on limite considérablement leur apport, baptisés « low carb days ». Lors d'une journée à haute teneur en glucides, vous avez la liberté de manger davantage de ces nutriments essentiels. Cependant, quand vient le jour à faible apport en glucides, il vous faudra restreindre considérablement votre consommation.
Ce régime est jugé comme étant une méthode plus simple et facile que les autres types de régimes, notamment le régime draconien. Selon Anne Dufour, autrice du livre Carb cycling : le régime sans sucre le plus facile au monde, cette diète permet avant tout « une perte de poids sans agression pour le corps, mais aussi un regain d’énergie, un meilleur sommeil, moins de cholestérol et de triglycérides, moins de risque de diabète et d’hypertension ». L’idée est qu’il est possible d’adapter son assiette selon ses besoins en faisant attention à la quantité de glucides qu’elle contient.
Voici comment fonctionne « le régime sans sucre le plus facile au monde »
À l’inverse des autres régimes qui soutiennent la limitation des aliments sucrés, tels que le régime hypocalorique, cette diète vous autorise à en consommer un jour sur deux. Cela veut dire que, lors de vos journées d’entraînement, vous pouvez consommer des glucides afin de fournir à vos muscles suffisamment d’énergie pour qu’ils se renforcent. Par contre, au cours des journées dans lesquelles vous ne vous entraînerez pas, vous consommerez beaucoup moins d’aliments sucrés pour éviter que les glucides ne se stockent sous forme de graisse.
Le carb cycling comprend généralement trois types de journées :
- Les jours up dans lesquels vous avez la possibilité de consommer plus de glucides et de calories que d’habitude (environ 50 %).
- Les jours low dans lesquels vous consommerez beaucoup moins de calories et de glucides (environ 20 %).
- Les jours avec une infime quantité ou sans glucides dans lesquels vous devez éviter ces derniers, ainsi que les calories ou en prendre très peu (moins de 10 %).
Quels sont les avantages et les inconvénients de ce nouveau régime ?
Le Carb Cycling, une pratique qui divise l'opinion ! D'un côté, on entend qu'il s'agit d'un régime facile à suivre, et de l'autre, on dit que c'est un parcours du combattant. Le cœur du dilemme réside dans la gestion précise des macronutriments en fonction de son programme d'entraînement. En effet, pour tirer pleinement parti de cette stratégie alimentaire, il faudra être méticuleux. Oui, vous avez bien lu : on parle de peser chaque repas et de calculer rigoureusement vos apports en protéines, en glucides et en graisses au quotidien. Pour certains, ce niveau de détail peut rapidement devenir une corvée fastidieuse et chronophage.
Mais ne désespérez pas, le Carb Cycling a aussi des avantages qui pourraient vous séduire ! L'une des particularités les plus attrayantes de ce régime est sa flexibilité. Vous pouvez ajuster les jours « high carb » et « low carb » en fonction de votre emploi du temps et de l'intensité de votre entraînement. En d'autres termes, si vous êtes quelqu'un qui n'aime pas la rigidité des régimes traditionnels, la souplesse du Carb Cycling pourrait être exactement ce qu'il vous faut pour atteindre vos objectifs sans sacrifier vos envies sucrées.
