Quand on parle de perte de poids, le choix des collations est des plus importants. Fini les biscuits sucrés ou les chips trop salées ! Aujourd’hui, on mise sur des options riches en protéines qui non seulement calment les fringales, mais apportent aussi les nutriments nécessaires pour rester en forme tout en stabilisant la glycémie et favorisant la satiété.
Voici 5 idées savoureuses et équilibrées qui vous accompagneront dans votre parcours de perte de poids tout en prenant soin de votre santé.
Toast au fromage de chèvre et tomates : simple et efficace
Le toast au fromage de chèvre avec des tranches de tomates fraîches est une collation parfaite pour combiner plaisir et légèreté. En effet, cette étude a montré que le fromage de chèvre est plus léger que d’autres fromages et contient une bonne dose de protéines, qui aident à prolonger la sensation de satiété. Les tomates, riches en antioxydants et en vitamine C, sont également peu caloriques et favorisent une bonne digestion.
Prenez une tranche de pain complet ou de pain aux céréales, tartinez-la avec une fine couche de fromage de chèvre, ajoutez quelques rondelles de tomates et un filet de balsamique. Ce toast est savoureux, rapide à préparer et idéal pour une petite faim.
- Astuce minceur : Remplacez le pain blanc par du pain complet pour un apport en fibres, qui ralentit la digestion et évite les pics de glycémie.
@hersavorybite Tomato madness continues 🍅 This easy recipe is perfect for a lazy weekend brunch or a quick weekday breakfast, just prep the confit ahead of time! Trust me, your taste buds will thank you 💯 – 4 slices of bread – 10-12 cloves of garlic, peeled – 2 cups cherry tomatoes – 1/2 cup of extra virgin olive oil – 1/2 tsp each – oregano, Italian herbs and savory – 1/4 tsp red pepper flakes (optional) – burrata cheese – Flaky sea salt – fresh basil leaves, to garnish Preheat the oven to 350°F (180°C). In a baking dish, mix together the garlic, cherry tomatoes, spices, and extra virgin olive oil. Roast in the oven for 40-45 minutes until the tomatoes and garlic are soft and slightly caramelized. While the confit is roasting, toast the bread slices until they are golden brown. When the confit is done, spread the softened garlic cloves over the toast slices. Tear the burrata cheese and place it on top of the toast. Top with cooked tomatoes, season with sea salt, and garnish with basil leaves. Enjoy! #katerynascafe #feedfeed #toast #breakfast #breakfastideas #foodie #burrata #tomatoes #garlicconfit #yum #vsco #vscocam #instareels
♬ original sound – HerSavoryBite
Pistaches saveur pizza : le croquant malin
Si vous avez des envies de chips ou de snacks salés, pourquoi ne pas opter pour des pistaches aromatisées façon pizza ?
En effet, les pistaches sont riches en protéines végétales et en fibres, ce qui aide à calmer la faim. Elles contiennent aussi des acides gras insaturés, qui contribuent à une bonne santé cardiovasculaire. En plus, leur croquant satisfait les envies de grignotage.
Il suffit de :
- mélanger des pistaches non salées avec de la levure nutritionnelle (pour la saveur fromagée) et un peu de paprika fumé.
- Faites-les rôtir légèrement au four pour intensifier les saveurs. Une petite poignée (environ 30 g) suffit !
Les pistaches sont caloriques, donc attention à ne pas dépasser les quantités recommandées.
@taylor_likes Re-entering the tik tok universe. Again. Needed to share the word on these chili lime roasted pistachios with more than just the reels side of the world, simple wasnt fair. recipe in link in bio! #fyp #pistachio #pistachios #healthysnack
♬ Vibing – CHRISPY
Snack jar concombre-ricotta-aneth : le pot frais et léger
Si vous cherchez une collation rafraîchissante et légère, le pot ricotta-concombre est parfait pour vous. Le concombre est ultra-hydratant et faible en calories, tandis que la ricotta apporte des protéines et une texture crémeuse qui rassasie. L’aneth, quant à lui, est connu pour ses propriétés digestives.
Comment le préparer ?
Dans un petit pot ou un bocal, alternez des couches de ricotta légère avec des bâtonnets de concombre et des poivrons colorés. Saupoudrez d’aneth frais pour une touche aromatique. Ce snack peut être préparé à l’avance et emporté partout pour éviter les écarts.
Yaourt grec aux myrtilles et miel : l’encas sucré mais sain
Quand l’envie de sucré se fait sentir, le yaourt grec aux myrtilles est la solution idéale pour rester sur la bonne voie. Le yaourt grec est riche en protéines et pauvre en sucres naturels. Les myrtilles, quant à elles, sont faibles en calories et riches en antioxydants, ce qui aide à combattre les inflammations liées au surpoids. Le miel apporte une touche sucrée naturelle.
Mélangez une portion de yaourt grec avec une poignée de myrtilles fraîches. Ajoutez un filet de miel pour adoucir le tout.
Falafels d’edamame au citron : la version veggie qui rassasie
Pour ceux qui préfèrent les snacks salés, les falafels d’edamame sont une excellente alternative aux falafels traditionnels. Selon cette étude, les edamames sont une source de protéines végétales complète, contenant les 9 acides aminés essentiels. Ils sont également riches en fibres, ce qui permet de rester rassasié plus longtemps.
- Mixez des edamames avec un peu de citron, des herbes fraîches, de l’ail et de la farine de pois chiche.
- Formez des boulettes et faites-les cuire au four.
- Servez avec une sauce au yaourt citronnée. Ces falafels peuvent être préparés à l’avance et congelés.
- Sortez-en quelques-uns quand vous avez besoin d’une collation rapide !
@thecheftomy falafels 🌱 Ingrédients: – 400g de pois chiches secs (à faire tremper la veille) – 1 poignée de persil plat – 1 poignée de coriandre – 1 oignon blanc – 3 gousses d’ail – 1 càc de cumin moulu – 1 càc de paprika fumé – poivre et sel (au goût) – Jus d’un citron vert pressé N.B. Après mixage, si vous avez du mal à former vos falafels, vous pouvez ajouter 2 ou 3 càs da farine de pois chiches au mélange pour lier le tout. #thecheftomy #falafels #vegan #veganfrance #recettesvegan #libanais
♬ Arabic Soul – Mehdi Yakin & Anas Otman
Pour perdre du poids tout en évitant les fringales, privilégiez des encas riches en protéines et en fibres. Ces collations savoureuses sont faciles à préparer, rassasient efficacement et permettent de tenir vos objectifs sans frustration.
