Les amateurs de café ont toujours glorifié les pouvoirs magiques de cette boisson, en particulier sa capacité à réveiller et à fournir l’énergie nécessaire pour démarrer une journée. Mais saviez-vous que la pomme est un stimulant naturel qui peut offrir le réveil dont votre corps a besoin ? Voici les bienfaits de chaque option et comment intégrer la pomme dans votre routine matinale pour un maximum d’énergie.
Café ou pomme pour un bon réveil matinal ?
Pour beaucoup, le rituel du matin commence par l’arôme familier du café. Mais vous l’ignoriez peut-être, mais une pomme pourrait aussi bien faire l’affaire ? Selon le nutritionniste britannique Rob Hobson, le café est plus efficace pour stimuler le système nerveux central en bloquant les récepteurs d’adénosine, un neurotransmetteur qui nous donne l’envie de dormir.
Pour ce qui est de la pomme, certes, elle ne peut pas fournir le même « effet immédiat » qu’une tasse de café, cependant elle a ses propres avantages. « Bien qu’une pomme ne contienne pas de caféine, sa teneur en sucre et en fibres peut fournir le carburant nécessaire pour vous donner une libération lente d’énergie sans subir de chute de sucre », explique Karine Patel, une autre nutritionniste.
Il faut dire que ces fruits contiennent un sucre naturel : fructose, qui est une source d’énergie accessible pour le corps. Contrairement à la caféine qui procure un coup de fouet rapide, le fructose se libère lentement dans le système, ce qui en fait une option plus durable.
Ainsi, manger une pomme fraîche réveille non seulement le palais, mais aussi l’esprit. Contrairement au café, qui peut parfois causer des accélérations cardiaques, des problèmes digestifs et des troubles du sommeil. Pour des résultats optimaux, il est recommandé de commencer la journée avec une pomme, puis de consommer une tasse du breuvage noir 90 minutes après le réveil, pour allier la stimulation immédiate à une énergie soutenue.
Pourquoi pas une boisson qui combine l’extrait de pomme à la caféine ?
Bien que les effets psychologiques de la caféine à faible dose associée aux polyphénols de la pomme aient rarement été étudiés de manière approfondie, des bénéfices synergiques semblent plausibles. Une récente étude menée en 2021 avec une méthodologie rigoureuse a ainsi permis d’évaluer les impacts psychologiques d’une boisson à base d’extrait de pomme combinée à 75 mg de caféine.
Les résultats indiquent que la consommation d’une telle boisson peut améliorer la vitesse de traitement de l’information. De plus, une dose de 37,5 mg de caféine et d’extrait de pomme semble également accroître la vigilance et réduire la fatigue mentale.
Voici comment optimiser votre routine matinale
Si vous êtes un amateur de café, mais que vous souhaitez aussi bénéficier des avantages des pommes, une bonne stratégie serait de combiner les deux. Consommer une pomme le matin avant de savourer votre café peut contribuer à réduire les effets secondaires de la caféine. La consommation du fruit aide à ralentir l’absorption de la caféine, minimisant ainsi les risques d’angoisse et de fatigue plus tard dans la journée. Pour maximiser votre énergie, envisagez d’associer votre pomme avec d’autres aliments sains, comme des noix ou un yaourt grec.
