Les shakes protéinés sont devenus un incontournable dans le monde de la nutrition sportive. Pratiques et rapides à consommer, ils permettent de répondre aux besoins en protéines des sportifs ou des personnes actives.
Mais une question demeure : combien de shakes protéinés peut-on boire chaque jour sans mettre sa santé en danger ? Les experts s’accordent sur une recommandation générale, tout en tenant compte des cas particuliers.
Les shakes protéinés : un complément, pas une base alimentaire
Avant de plonger dans les détails, il est essentiel de rappeler que les shakes protéinés ne doivent jamais être le cœur d’une alimentation. Ces boissons, souvent enrichies en protéines, sont conçues pour compléter une alimentation équilibrée et non pour la remplacer.
Les aliments entiers – comme la viande, le poisson, les œufs, les légumineuses ou les produits laitiers – apportent non seulement des protéines, mais aussi une diversité de vitamines, de minéraux et de fibres qui sont indispensables à la santé.
Amy Stephens, diététicienne spécialisée en nutrition sportive, explique que les shakes protéinés ont été conçus à l’origine pour fournir rapidement des nutriments, notamment dans des situations où les aliments solides ne sont pas pratiques. Mais, s’appuyer uniquement sur ces boissons peut priver le corps de nombreux éléments nécessaires à son bon fonctionnement.
Un shake par jour pour la majorité des individus
Pour la plupart des gens, un shake protéiné par jour est suffisant. Cette limite permet de compléter les apports journaliers en protéines sans compromettre la diversité nutritionnelle de l’alimentation.
Consommer plusieurs shakes par jour peut entraîner des déséquilibres nutritionnels, car ces produits ne contiennent pas les fibres et les micronutriments présents dans les aliments entiers. Par ailleurs, ils sont souvent enrichis en édulcorants artificiels ou en sucre.
Un shake quotidien, notamment après une séance d’entraînement, peut être un excellent moyen de favoriser la récupération musculaire et la synthèse des protéines. Cela est particulièrement vrai lorsqu’il est accompagné d’une source de glucides pour reconstituer les réserves énergétiques du corps.
Les risques d’une consommation excessive
Boire plusieurs shakes protéinés par jour peut poser certains problèmes. La plupart des shakes sont pauvres en fibres, ce qui peut entraîner des troubles digestifs comme la constipation. À l’inverse, certaines formulations contenant des édulcorants artificiels ou des alcools de sucre peuvent causer des ballonnements, des gaz, voire des diarrhées chez les personnes sensibles.
De plus, une surconsommation de protéines peut être problématique pour les personnes souffrant de maladies chroniques, notamment rénales. Comme l’explique Jason Machowsky, spécialiste en physiologie de l’exercice, les reins doivent éliminer les déchets azotés issus du métabolisme des protéines. Chez les personnes ayant une fonction rénale réduite, un apport excessif en protéines, même via un seul shake, peut représenter une surcharge pour les organes.
Les exceptions : les besoins spécifiques des athlètes
Pour les athlètes ou les personnes très actives, les besoins en protéines sont plus élevés. Ces individus peuvent parfois consommer deux shakes protéinés ou plus par jour, notamment lors de périodes de forte activité physique. Cela leur permet de répondre à des besoins accrus sans devoir préparer des repas complexes ou consommer de grandes quantités d’aliments solides, ce qui peut être difficile lorsque l’appétit est réduit.
Jessica Isaacs, diététicienne spécialisée dans la nutrition sportive, souligne que les shakes protéinés sont particulièrement utiles dans des contextes où le temps est limité ou lorsqu’un repas solide n’est pas possible après une séance d’entraînement.
Tout est une question de modération
Les shakes protéinés sont pratiques et efficaces pour répondre à des besoins en protéines, mais ils doivent être utilisés avec modération. Pour la plupart des individus, un shake par jour est une quantité raisonnable qui permet de compléter une alimentation variée sans compromettre la santé. Les athlètes ou les personnes ayant des besoins accrus peuvent ajuster cette consommation, mais toujours en veillant à privilégier les aliments entiers pour une nutrition équilibrée.
En cas de doute, n’hésitez pas à demander conseil à un diététicien ou un spécialiste en nutrition sportive.
