Depuis un certain temps, on voit apparaitre divers régimes, différents les uns des autres, leur promesse : vous faire perdre vos kilos en trop ! L'un d'eux : le régime Belle Plante, qui suscite de plus en plus d'intérêt. Mais qu'est-ce que ce régime implique exactement et quels sont ses principes de base ?
Régime Belle Plante : c'est quoi au juste ?
Le régime Belle Plante, aussi appelé “Plant-based Diet”, est une diète qui se concentre sur la consommation d'aliments issus du règne végétal. Contrairement à d'autres régimes restrictifs, il encourage la variété en incluant une grande quantité de végétaux dans notre alimentation et limite la consommation des produits d'origine animale. Il se base essentiellement sur :
- Les fruits,
- Les légumes,
- Les céréales complètes,
- Les légumineuses,
- Les noix ;
- Les graines.
Les fondements essentiels du régime Belle Plante
Les aliments végétaux sont l'édifice du régime Belle Plante, apportant une multitude de nutriments essentiels pour une santé optimale. Les fruits et légumes regorgent de vitamines, de fibres, de minéraux et d'antioxydants, des éléments qui contribuent à renforcer le système immunitaire et à prévenir de nombreuses maladies.
Bien que ce régime mette en avant la consommation de produits végétaux, il recommande aussi de diminuer, voire de supprimer, la viande, les produits laitiers et les autres produits issus des animaux. Cette approche s'explique par le fait que les produits d'origine animale sont souvent riches en graisses saturées et en cholestérol, ce qui peut être néfaste pour la santé cardiovasculaire.
Ce régime implique aussi de diversifier son alimentation en incluant une multitude d'aliments entiers et non transformés pour garantir un apport adéquat en différents éléments essentiels pour la santé. Ces aliments fournissent une gamme de nutriments indispensables comme :
- Les protéines,
- Les graisses saines,
- Les glucides complexes,
- Les vitamines,
- Les minéraux.
Le régime Belle Plante fait-il perdre du poids ?
Le régime Belle Plante est un moyen naturel et sain de perdre du poids. En réduisant la consommation de produits d'origine animale, qui sont souvent riches en graisses saturées et en calories. Il vise à privilégier les aliments végétaux riches en fibres et en nutriments qui, selon une étude de 2022, contrôlent l'apport calorique tout en favorisant la satiété.
Les aliments végétaux sont souvent moins caloriques que les produits d'origine animale, ce qui peut faciliter la perte de poids. Toutefois, en adoptant le régime Belle Plante les résultats peuvent varier d'une personne à une autre, et le fait que la consommation de viande peut se poser problématique en raison des préférences personnes spécifiques et des besoins nutritionnels. Il est donc important de consulter un professionnel de la santé qui viendra vous guider à trouver un équilibre alimentaire.
Recette facile pour commencer votre régime Belle Plante
Voici une recette simple et délicieuse pour débuter en douceur votre aventure avec le régime Belle Plante.
Ingrédients
- 1 tranche de potiron d'environ 1,2 kg ;
- 12 gousses d'ail non pelées ;
- 4 feuilles de laurier ;
- 2 brins de thym ;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
- Sel et poivre.
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C et placez une plaque antiadhésive à l'intérieur.
- Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive, les feuilles de laurier émiettées, les brins de thym, les gousses d'ail, du sel et du poivre.
- Lavez et essuyez la tranche de potiron, puis découpez-la en gros morceaux sans retirer la peau. Ajoutez-les au mélange précédent et assurez-vous de bien les enrober.
- Disposez les morceaux de potiron sur la plaque chaude, en les espaçant et enfournez-les pendant environ 30 à 35 minutes.
- Pensez à les retourner régulièrement pour une cuisson uniforme, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- Il ne vous reste qu'à servir votre plat accompagné de l'ail confit et des herbes.
Cette recette simple et savoureuse de potiron rôti aux herbes est un excellent moyen de démarrer votre régime Belle Plante tout en savourant des plats sains et délicieux.
