Imaginez un régime alimentaire capable de ralentir le vieillissement de votre cerveau et de réduire vos risques de démence. Ça semble presque trop beau pour être vrai, non ? Pourtant, une étude récente vient de lever un coin du voile sur ce secret bien gardé : le régime MIND. Présenté à la conférence annuelle de la American Society for Nutrition, ce régime combine le meilleur de deux approches bien connues, la méditerranéenne et la DASH (destinée à lutter contre l’hypertension), avec des résultats qui donnent à réfléchir.
Qu’est-ce que le régime MIND ?
Le MIND, acronyme de « Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay », est un savant mélange des deux régimes déjà plébiscités pour leurs bienfaits. L’objectif ? Retarder l’apparition des troubles cognitifs liés à l’âge, notamment la maladie d’Alzheimer. Au menu : beaucoup de légumes verts feuillus, des fruits rouges comme les baies, des grains entiers, des haricots, des noix, du poisson et de l’huile d’olive. Ce régime recommande aussi de limiter la viande rouge, le fromage, les sucreries, ainsi que les aliments frits ou trop transformés.
Des résultats prometteurs issus d’une grande étude
L’étude a analysé près de 93 000 adultes américains, âgés de 45 à 75 ans, dans le cadre de la Multiethnic Cohort Study. Pendant plus de dix ans, leurs habitudes alimentaires ont été scrutées pour déterminer leur degré d’adhésion au régime MIND. Résultat ? Les participants les plus fidèles au régime avaient en moyenne 9 % de risque en moins de développer une démence comparé à ceux qui s’y conformaient moins.
Plus intéressant encore, ce bénéfice était particulièrement marqué chez les populations latino, blanche et afro-américaine, avec une baisse du risque autour de 13 %. L’effet était moins visible chez les Asiatiques américains et les natifs hawaïens, ce qui pourrait indiquer des différences alimentaires culturelles influentes, d’après les chercheurs.
Il n’est jamais trop tard pour changer ses habitudes
Un autre point qui retient l’attention est que ceux qui ont amélioré leur respect du régime MIND au fil des années ont vu leur risque de démence chuter de 25 % par rapport à ceux dont l’adhésion s’est dégradée. Cela signifie que même en adoptant ce régime plus tard dans la vie, on peut encore profiter d’une protection significative contre le déclin cognitif.
Selon Song-Yi Park, l’auteure principale de l’étude, « il n’est jamais trop tard pour adopter un régime sain pour prévenir la démence ». Cette perspective ouvre de belles pistes pour tous ceux qui veulent agir sur leur santé cérébrale, quel que soit leur âge.
Un régime à suivre, même pour d’autres raisons
Au-delà de la santé cognitive, le régime MIND est salué par les professionnels de la nutrition. Courtney Pelitera, diététicienne à Raleigh, le décrit comme une combinaison des meilleurs éléments des régimes méditerranéen et DASH, déjà recommandés pour réduire le cholestérol, la pression artérielle et les risques cardiovasculaires.
Katherine Brooking, diététicienne à New York, conseille de commencer doucement : « Cela pourrait inclure de remplacer le beurre par de l’huile d’olive, ajouter des noix comme les noix de pécan, de Grenoble ou de pistache dans les soupes et salades, ou encore saupoudrer des baies sur un yaourt ou des céréales ». Pour elle, « même une adhésion partielle au régime MIND est mieux que rien ».
Le régime MIND ne garantit pas la mémoire d’un génie, mais il offre une véritable opportunité d’agir sur sa santé cérébrale avec une approche accessible, plaisante et fondée sur des données solides.
