Saviez-vous que vous pouviez préparer et déguster une bonne salade à l’orange et au thé vert en cette saison hivernale ? Vous serez agréablement surpris de découvrir le goût de ce délice culinaire rafraîchissant avec une petite note exotique. En plus de sa délicate saveur, cette salade est un véritable trésor de nutriments dont il ne faut pas se priver !
Zoom sur les bienfaits des principaux ingrédients de cette salade à l'orange et au thé vert
Vous avez l’habitude de manger beaucoup des soupes de légumes, des raclettes et autres plats réchauffant pendant l’hiver ? Que diriez-vous de sortir légèrement de votre zone de confort en préparant cette salade à l’orange et au thé vert ? De plus, nous sommes certains que vous allez vous régaler avec ce fruit bénéfique pour la santé.
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L’orange
Avec sa couleur orange, son goût acidulé et sa chair juteuse, l’orange est le fruit phare de l’hiver. D’ailleurs, après la banane et la pomme, c’est le préféré de tous les Français. Selon de nombreux professionnels de la santé et de la nutrition, l'orange contient moins de sucre comparé à d'autres fruits. Comme l’explique le nutritionniste Raphaël Gruman : « C’est un fruit peu sucré donc intéressant pour la ligne et la santé. Elle est riche en fibres, notamment lorsqu’on la consomme entière ». Alors, si vous souhaitez perdre du poids, l’orange deviendra vite un allié de taille. Il en est de même si vous souffrez de troubles digestifs ou de ballonnements.
Aussi, si, en hiver, nous avons tendance à manger plus, certaines personnes boivent très peu d’eau. Composée à plus de 85 % d'eau, l’orange est idéale pour l’hydratation, et ce n’est pas tout ! Ce fruit est particulièrement connu pour sa teneur en vitamine C et en antioxydants. « C’est son point fort : elle est très riche en vitamine C, vitamine protégée par l’écorce de l’orange. (…) Elle est effectivement très riche en antioxydants et c’est encore plus vrai du côté des oranges sanguines », affirme également le nutritionniste. Pour en savoir plus sur cet ingrédient de cette salade, nous vous invitons à lire cette revue scientifique.
- Le thé vert
Connu pour être un brûleur de graisse naturel puissant, le thé vert peut vous surprendre avec tous les bienfaits qu’il peut vous offrir. Comme le prouve cette étude de 2020, il est riche en antioxydants et en caféine, ceux-ci étant liés à une meilleure santé cardiaque et à la réduction de la pression sanguine. Cependant, le thé vert est déconseillé aux personnes anémiques et allergiques à la caféine. Il est aussi important de noter qu’il convient de ne pas le consommer le soir pour éviter les troubles du sommeil en raison de cette molécule.
Comment préparer cette salade à l’orange et au thé vert ?
Envie de préparer une salade à l'orange et au thé vert ? Mettez votre tablier et rassemblez ces ingrédients.
Ingrédients
- 4 à 5 oranges ;
- 1 cuillère à soupe de thé vert ;
- 75 ml d’eau ;
- 1 cuillère à soupe de sucre de stévia.
Préparation
- Dans une casserole, faites bouillir l’eau, puis versez-la sur le thé vert.
- Couvrez et laissez infuser pendant quelques minutes.
- Épluchez trois oranges et coupez-les en fines rondelles. Ensuite, placez-les dans un récipient.
- Pressez les deux oranges restantes.
- Après avoir filtré le thé, mélangez-le au jus d'orange, puis ajoutez le sucre de stévia.
- Versez le mélange obtenu sur les fines rondelles d'oranges.
- Placez le plat au frais et dégustez !
Si vous le souhaitez, vous pouvez même ajouter quelques feuilles de salade à ce plat. Alors, ne tardez plus, foncez et préparez cette délicieuse salade à l'orange et au thé vert, vous nous en direz des nouvelles !
