Quand on suit un régime dans le but de perdre du poids, on fait très attention à ce que l’on met dans son assiette, et on calcule de très près le nombre de calories que l’on consomme. Parmi les aliments bénéfiques pour la santé et qui favorisent une perte de poids saine, on trouve le quinoa et l’avocat. Découvrez sans plus attendre la recette minceur de cette salade à base de ces deux aliments.
Le quinoa et l’avocat : deux aliments à ne plus négliger !
Ces deux aliments sont très différents, certes, mais ils sont autant bénéfiques pour la santé et la ligne l’un que l’autre. Avant de nous attaquer à la recette de cette délicieuse salade, découvrez les bienfaits de ces deux pépites.
Le quinoa
Consommée depuis des millénaires en Amérique du Sud, cette graine est un super-aliment aux nombreux bienfaits pour la santé. Quelle que soit la variété vers laquelle vous vous tournez, le blanc, le rouge ou le noir, cet aliment au goût légèrement amer est une excellente source de protéines végétariennes, de fibres solubles et de minéraux. Ainsi, il :
- Prévient le grignotage.
- Favorise la sensation de satiété et la perte de poids.
- Réduit le taux de glycémie et de cholestérol.
- Soulage les ballonnements et le côlon irritable.
- Présente une option intéressante pour les végétariens.
- Aide à lutter contre les maladies chroniques, cardiovasculaires et métaboliques, comme le suggère cette recette étude.
Toutefois, si vous avez une intolérance au gluten, il convient d’éviter sa consommation.
L’avocat
Riche en acides gras oméga-3, en minéraux, notamment en magnésium et en potassium, en fibres et en vitamines, ce délicieux fruit doit être inclus dans votre processus de perte de poids. De plus, de nombreuses études, notamment celle publiée en 2016 sur le site Springer, suggèrent que c’est une bonne source d’antioxydants. Cela dit, il présente d'autres bienfaits, tels que :
- La réduction de l’appétit et a son effet coupe-faim efficace.
- Sa faible teneur en calories.
- L'amélioration de la sensibilité à l’insuline.
- La protection des cellules contre les radicaux libres.
- La facilitation de la digestion.
- La favorisation de la combustion des graisses abdominales.
- La réduction du taux du mauvais cholestérol (LDL).
La délicieuse recette de la salade au quinoa et à l’avocat
Quoi de mieux que de vous régaler avec cette recette minceur !
Ingrédients
- 250 g de quinoa ;
- 1 avocat ;
- 1 gousse d'ail ;
- 1 pomme verte ;
- Le jus d’un citron vert ;
- Quelques feuilles de menthe (selon votre goût) ;
- 80 g de feta ;
- Un filet d’huile d’olive ;
- Sel et poivre.
Préparation
- Rincez bien le quinoa à l'eau froide et faites-le cuire en suivant les instructions du fabricant. Une fois cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir.
- Coupez l'avocat en petits morceaux et arrosez-le d’un peu de jus de citron pour éviter qu'il ne brunisse, puis hachez la gousse d’ail.
- Coupez la pomme verte en petits dés et ciselez les feuilles de menthe.
- Mélangez tout dans un saladier.
- Ajoutez le jus de citron et mélangez délicatement et émiettez la feta par-dessus la salade.
- Ajoutez l’huile d’olive et un peu de sel et de poivre et servez frais.
Lors de votre régime de perte de poids, n’hésitez pas à incorporer ces deux aliments dans de nombreux plats. Aussi savoureux que bénéfiques pour la santé, ils deviendront vos meilleurs alliés !
