Le sucre est souvent considéré comme l'ennemi numéro un d'une alimentation saine. Pourtant, il est un carburant naturel dont notre organisme a besoin pour fonctionner correctement. Cependant, en abuser peut entraîner une prise de poids et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires ou le diabète de type 2. Mais pouvons-nous réellement profiter du sucre sans pour autant compromettre notre santé ?
Ne jamais manger de sucre tout seul !
Pour profiter du sucre sans nuire à votre santé, il ne faut jamais le consommer seul, car notre corps l'absorbe rapidement. Si cette énergie n'est pas utilisée immédiatement, elle est transformée en graisse, ce qui peut entraîner une prise de poids.
Selon une étude de 2023, lorsque le sucre est associé à d'autres éléments tels que les protéines, les graisses et les fibres, son absorption est ralentie. Cela permet d'éviter les pics de glycémie et favorise la sensation de satiété. Il existe bien évidemment d'autres astuces qui vont venir vous aider à stabiliser votre glycémie.
- Lorsque vous mangez un morceau de gâteau, associez-le à une poignée d'oléagineux comme des noix ou des amandes.
- Si vous préparez un smoothie, ajoutez-y un corps gras comme de l'avocat, de la noix de coco ou bien du skyr, pour éviter une augmentation rapide du taux de glucose dans le sang.
- Il est également recommandé de consommer des fruits pendant les repas plutôt qu'en dehors, car manger un fruit revient à consommer du sucre seul.
En suivant ces trois petites règles simples, vous pourrez savourer le sucre tout en prenant soin de votre santé. N'oubliez pas de privilégier les produits “sans sucres ajoutés” et éviter les sucres liquides comme les sodas et les jus de fruits concentrés.
Recette express de smoothie healthy à l’avocat
À la recherche d'une option de petit-déjeuner ou de collation rapide, saine et délicieuse ? Optez pour un smoothie à l'avocat ! Cette recette express vous permettra de préparer en quelques minutes seulement un breuvage onctueux et plein de bienfaits pour démarrer votre journée du bon pied.
Ingrédients
- 1 avocat ;
- 1 verre de lait ;
- 2 cuillères à soupe de miel ;
- 1 yaourt nature ;
- 5 amandes ;
- Glace, selon vos préférences.
Préparation
- Ouvrez l’avocat, retirez le noyau et extrayez la pulpe avec une cuillère. Placez les morceaux d'avocat dans un mixeur.
- Ajoutez le verre de lait, le yaourt et la quantité de glace souhaitée dans le mixeur.
- Mixez le tout pendant environ 2 minutes, jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Versez le mélange dans un verre.
- Incorporez les 2 cuillères à soupe de miel pour sucrer légèrement le smoothie.
- Concassez les amandes et parsemez-les sur le dessus du smoothie.
En privilégiant une consommation raisonnée, en évitant les excès et en associant le sucre à d'autres éléments nutritifs, on peut facilment réguler l'impact du sucre sur notre organisme tout en savourant nos desserts préférés.
