5 astuces pour manger moins de sel dès aujourd’hui !
Fruits et légumes : votre allié numéro un contre le sodium
Les fruits et légumes frais sont naturellement faibles en sodium et bourrés de vitamines et minéraux. Intégrez-les à chaque repas pour booster votre santé sans faire grimper votre pression artérielle. Même les versions en conserve ou surgelées peuvent faire l’affaire, achetez juste les produits qui sont sans sel ajouté.
Grains : évitez les pièges des céréales industrielles
Certains produits comme les céréales, le pain et les biscuits peuvent en contenir d’importantes quantités de sodium. Privilégiez les versions complètes et sans sel ajouté pour garder un contrôle total sur votre apport. Et attention aux snacks à base de grains, comme le popcorn et les chips !
Protéines : mieux vaut choisir frais et naturel
Les viandes transformées, les saucisses et les plats préparés sont souvent saturés de sodium. Optez pour des viandes fraîches, ainsi que les œufs, qui peuvent aussi devenir une option clé de notre alimentation.
Produits laitiers et substituts : ne soyez pas dupe des fromages
Le fromage peut être un piège si vous ne prêtez pas attention à son contenu. De nombreux fromages transformés contiennent des quantités astronomiques de sel. Choisissez des versions faibles en sodium comme le fromage de chèvre ou la mozzarella.
Attention aux condiments !
Ketchup, sauces soja, bouillons et vinaigrettes peuvent rapidement faire grimper votre consommation de sel sans que vous ne vous en rendiez compte. Restez vigilant en lisant les étiquettes et privilégiez les versions sans sel ajouté ou faites vos propres sauces à la maison.
Le régime DASH : la solution pour une santé de fer
Élaboré par les Instituts nationaux de la santé (NIH) aux États-Unis, le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) est un plan alimentaire qui se base sur la consommation d’aliments riches en nutriments essentiels, tout en limitant l’apport en sodium, graisses saturées et sucre.
Selon cette étude, l’objectif principal du régime DASH est d’améliorer la santé cardiaque en réduisant la pression artérielle, un facteur clé dans la prévention des maladies cardiaques, des AVC et d’autres troubles liés à l’hypertension. Cette diète est souvent recommandée par les médecins pour ceux qui souffrent d’hypertension ou cherchent à en prévenir l’apparition.
