Le syndrome de l’intestin irritable (SII), vous connaissez ? Des douleurs abdominales soudaines, des ballonnements, et une course folle vers les toilettes. Le tout dans une impression de chaos total. Si vous êtes un adepte du « calme avant la tempête », il y a une épice qui pourrait bien devenir votre alliée : le gingembre. Cette racine odorante ne sert pas uniquement à parfumer vos plats asiatiques, elle est en passe de devenir la star des régimes alimentaires pour ceux qui souffrent de ce trouble digestif.
SII : pourquoi le gingembre fait mieux que vos médicaments ?
Le gingembre n’est pas seulement une épice qui relève vos plats, il pourrait devenir votre meilleur ami si vous souffrez du SII. Pourquoi ? Parce qu’il fait partie des aliments à faible teneur en FODMAP. Ces fameux FODMAPs, ou « oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles », sont des types de glucides susceptibles de perturber l’intestin, surtout chez ceux qui ont un SII. Le gingembre, en étant exempt de ces glucides, est donc plus facilement toléré par l’intestin sensible.
«Le gingembre est une solution sûre pour ajouter du goût à vos repas sans aggraver les symptômes du SII», explique Jessie Wong, experte en nutrition digestive.
Inflammation, douleurs, gêne digestive : elle coche toutes les cases
Ce n’est un secret pour personne : les douleurs abdominales et l’inflammation sont des compagnons réguliers du SII. Si, techniquement, le SII ne provoque pas d’inflammation chronique, des études suggèrent qu’une inflammation de bas grade peut tout de même être présente, aggravant ainsi les symptômes.
Le gingembre, quant à lui, contient des composés bioactifs puissants comme le gingérol et le shogaol, qui sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Ces éléments réduisent l’inflammation, le stress oxydatif et la sensibilité accrue de l’intestin, qui sont souvent impliqués dans les troubles digestifs comme le SII.
Le gingembre entre en scène : votre nouvel allié contre les symptômes du SII
Les personnes atteintes de SII connaissent bien les désagréments liés aux ballonnements, douleurs et gaz. Bonne nouvelle : le gingembre pourrait bien être la clé pour vous soulager. Selon Beth Rosen, diététicienne spécialisée dans la santé intestinale, les suppléments de cette épice peuvent être efficaces pour réduire les douleurs abdominales et les ballonnements.
Et ce n’est pas tout. Cette épice est aussi réputé pour ses effets contre la nausée, un autre fléau pour ceux qui ont un SII. Il semble que le gingembre, avec ses propriétés anti-inflammatoires, puisse améliorer la digestion et réduire les sensations de nausée, même si ces effets n’ont pas encore été confirmés spécifiquement pour le SII.
Comment intégrer cette épice à vos repas ?
Si vous êtes convaincu par les bienfaits du gingembre, vous vous demandez probablement comment l’intégrer facilement à votre alimentation. Pas de panique, il existe plusieurs options pour en profiter au quotidien. Voici quelques idées :
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Thé au gingembre : Faites infuser quelques tranches fines de gingembre frais dans de l’eau chaude pour un thé rafraîchissant.
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Bonbons au gingembre : Après un repas, croquez un bonbon pour aider à la digestion.
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Ajoutez-le à vos plats : Incorporez cette épice râpé dans des plats comme les riz complets, les soupes, les smoothies ou les sautés pour donner un peu de peps à vos recettes.
N’oubliez pas que la clé est de commencer doucement. Vous pouvez ajuster la quantité selon votre tolérance, et toujours garder un œil sur les effets sur votre estomac.
