Rafraîchissante, hydratante et délicieuse, la pastèque est indéniablement le fruit de l'été. Elle regorge de nutriments essentiels pour votre santé. Si vous avez un morceau de celui qu'on nomme également le melon d'eau dans les contrées canadiennes dans votre frigo, pourquoi ne pas préparer le Watermelon Smoothie Bowl. Une fusion délicieuse de sucrée et juteuse, de fraises acidulées et d'ananas tropical.
La pastèque : une sorte de friandise qui vous veut du bien !
Avant de vous dévoiler la recette du Watermelon Smoothie Bowl qu'on voit passer sur la Toile, notamment sur TikTok, il serait bon de vous parler en premier lieu des bienfaits santé qu'elle peut vous apporter. Vous savez sans doute que la pastèque est composée à 92 % d'eau, sa consommation régulière vous aide à maintenir une hydratation optimale, essentielle pour une peau saine et un corps revitalisé. En plus de son pouvoir hydratant, la pastèque est riche en vitamines essentielles comme la vitamine C. Elle est également une source précieuse de vitamine A, bénéfique pour la vision et la santé de la peau.
Grâce à son pigment rouge, la pastèque est riche en lycopène, un antioxydant reconnu pour ses propriétés protectrices contre les radicaux libres. Ces derniers sont liés au développement de maladies chroniques. Intégrer la pastèque à votre alimentation peut donc contribuer à réduire ces risques. En outre, elle contient d'autres nutriments essentiels comme le potassium et le magnésium, favorisant un fonctionnement optimal de votre organisme.
Recette du Watermelon Smoothie Bowl
Avez-vous vu passer sur les réseaux sociaux de ce fameux Watermelon Smoothie Bowl ? Cette recette parfaite pour les chaudes journées estivales. Au-delà de son gout alléchant, elle est facile à préparer.
Ingrédients
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- 1 tasse de fraises congelées
- 1/2 tasse d'ananas coupé en dés et congelé
- 1/2 tasse de lait d'amande (ou un autre lait végétal de votre choix)
- Optionnel pour garnir : granola, flocons de noix de coco grillés, baies fraîches ou miel.
Préparation
- Coupez la pastèque en dés et placez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettez au congélateur pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce que les dés soient complètement gelés.
- Faites de même avec les fraises et l'ananas. Assurez-vous que tous les fruits sont congelés pour obtenir une consistance épaisse et crémeuse.
- Dans un blender puissant, placez les dés de pastèque, les fraises et l'ananas congelés.
- Ajoutez le lait d'amande ou le lait végétal, puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux, en vous arrêtant pour racler les parois du blender si nécessaire.
- Versez la préparation dans un bol à smoothie. Garnissez le dessus avec des garnitures de votre choix comme du granola croustillant, des flocons de noix de coco grillés, des baies fraîches et un filet de miel ou de sirop d'érable.
- Dégustez immédiatement pour profiter de la texture crémeuse et glacée du smoothie bowl.
Vous l'aurez compris, la pastèque n'est pas seulement délicieuse et rafraîchissante en été, elle est aussi un véritable allié santé. Grâce à ses propriétés hydratantes, nutritives et antioxydantes, ce fruit mérite une place de choix dans votre alimentation estivale.
