Vous êtes un sportif passionné, à la recherche d'un complément énergétique naturel pour vos entraînements ou compétitions ? Découvrez comment préparer, chez vous, une délicieuse compote énergétique, parfaite pour booster vos performances et votre récupération. Cette recette maison offre un apport énergétique sain et adapté à diverses disciplines sportives même les plus intenses.
Les multiples bienfaits de la compote de pomme
La compote de pomme est bien plus qu'un simple dessert sucré ; elle est une source exceptionnelle de nutriments et de bienfaits pour la santé. Riche en vitamines, en fibres et en antioxydants, elle offre une multitude d'avantages dignes d'être explorés. Découvrez pourquoi intégrer la compote de pomme à votre alimentation quotidienne est un choix judicieux pour votre bien-être.
- Aide à réduire le vieillissement cellulaire : la pomme, grâce à sa haute teneur en vitamine C, est un précieux allié dans la lutte contre le vieillissement cellulaire. Une étude de l’Université del Bío Bío du Chili a souligné l'importance de cette vitamine pour renforcer nos défenses.
- Améliore la digestion : la compote de pomme est une excellente source de fibres qui aide à perdre du poids et contribue significativement à la santé digestive. Selon une étude de Nutrition Science Solutions, en consommer favorise la mobilité intestinale et augmente le volume des selles. Ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à maintenir un système digestif sain.
- Grande alliée pour soulager la faim : si vous êtes en quête d'un aliment peu calorique, mais rassasiant, la compote de pomme est une option parfaite. Avec seulement 52 calories pour 100 g, elle convient à ceux qui souhaitent perdre du poids ou éviter les petits en-cas caloriques.
Après une séance d'exercice intense, la compote de pomme est aussi un excellent choix alimentaire. Elle aide à reconstituer rapidement les réserves d'énergie grâce à ses sucres naturels et hydrates de carbone.
Recette de compote maison boostée en énergie
Découvrez comment transformer des pommes simples en une compote énergétique maison, une recette savoureuse qui regorge d'énergie et de nutriments pour revitaliser votre quotidien de manière naturelle.
Ingrédients
- 6 belles pommes (Belchard, Boskoop, Golden…) ;
- 1/2 litre de lait de soja nature ;
- 150 g de sucre à index glycémique bas ;
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide ;
- 2 cuillères à café d’extrait de café liquide ;
- 4 gouttes de teinture mère de propolis ;
- 1 petite cuillère de gelée royale ;
- 4 pincées de fleur de sel.
Préparation
- Épluchez, épépinez et coupez en petits morceaux les pommes.
- Dans une casserole, portez à ébullition le lait de soja avec le sucre, la vanille et l’extrait de café.
- À ébullition, ajoutez les pommes et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes, en remuant occasionnellement.
- Une fois cuit, transférez dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Petite astuce : versez la compote dans un contenant adapté pour l'emporter lors de vos activités sportives.
Cette compote est naturellement assez liquide pour une assimilation facile durant l'effort. Pour une consistance plus solide, ajoutez du gel d’Aloe Vera. Ajustez la quantité de sel en fonction de vos besoins et des conditions climatiques, ce dernier aidant à rester hydraté lors des journées chaudes.
